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眠睡多久最合适 饮食色彩需搭配
http://www.100md.com 2013年3月8日 2013.03.08
     春季晒晒更健康

    春天到了,随着天气变暖,人们在外时间也会变长。春季多晒太阳对人体是有好处的。首先,晒太阳可以延缓衰老。研究显示,体内维生素D水平较高者比维生素D较低者的机体平均年轻5岁左右。人体所需的维生素D,其中有90%都需要依靠晒太阳而获得,而维生素D也因此被称为“阳光维生素”。

    据了解,1平方厘米皮肤暴露在阳光下3小时,可产生约20国际单位的维生素D。即使将婴儿全身紧裹衣服,只要暴露面部,每天晒太阳1小时,也可产生400国际单位维生素D,接近婴儿每天维生素D全部需要。晒太阳能够帮助人体获得维生素D,这也是人体维生素D的主要来源。人体皮肤中所含的维生素D可以帮助人体摄取和吸收钙、磷,使小朋友的骨骼长得健壮结实。对婴儿软骨病、佝偻病有预防作用。对大人则有防止骨质疏松、类风湿性关节炎等功效。

, http://www.100md.com     其次,晒太阳能够预防皮肤病。皮肤适当地接受紫外线的照射,可以有效杀除皮肤上的细菌,增加皮肤的抵抗力。晒太阳还能够增强人体的免疫功能、增加吞噬细胞活力。阳光中的紫外线有很强的杀菌能力,一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时,就会被杀死。

    再次,日光在调解人体生命节律以及心理方面也有一定的作用。晒太阳能够促进人体的血液循环、增强人体新陈代谢的能力、调节中枢神经,从而使人体感到舒展而舒适。阳光中的紫外线还可以刺激骨髓制造红血球,提高造血功能,从而防止贫血。(伦诺克)

    眠睡多久最合适

    根据相关研究显示,成年男女睡眠时间在6.5至7.4个小时之间时,死亡率降为最低,太少或睡太多,都不利于健康长寿。

    人的一生有1/3的时间是在睡眠中度过的,睡眠对于人的健康,就像呼吸和心跳一样重要。可是既要工作又要顾家,加之这样那样的烦心事,有多少人能保证每天睡眠时间在6.5~7.4个小时呢?
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    “不同年龄段的人有不同的睡眠时间,主要还是要看其个体的需求和感觉。”中医内科主任医师沈国良介绍,新生儿大部分时间都在睡觉,一天累计的睡眠时间大约在18~22小时,随着年龄的增长,其睡眠时间才会逐渐缩短;而青壮年的新陈代谢速度快,每天需要保证8个小时的睡眠,才能维持一天的体力;至于中老年人,睡眠时间只需5~6个小时,睡眠超过9小时的中老年人,会导致血液黏稠度增加,容易中风。

    沈医师说,目前睡眠不足的人群主要集中在20-35岁,大部分人每天睡眠时间不足7小时,由于大脑长期得不到足够的休息,会出现头疼、头晕、记忆力衰退、食欲不振等现象,亚健康状态会严重影响身体健康。“很多年轻人还存在一种误区,认为没睡够的觉可以补回来,平日加班熬夜,到了周末就睡懒觉来补,有时一觉就睡到下午甚至傍晚。其实,这样不仅不能补回失去的睡眠,还会打破正常的睡眠规律。”(王俊宁)

    抗癌食品——“山野菜”
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    春季到了,各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高,吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多,可清炒,可煮汤,可做馅,营养丰富、物美价廉,殊不知野菜在抗癌方面也有一手。

    (1)蒲公英:其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。

    (2)莼菜:其主要成分为氨基酸、阿拉伯糖、果糖等。如莼菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。

    (3)鱼腥草:亦称蕺菜。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)。通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌,有明显抑制作用,对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%,可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。(白素菊)

    饮食色彩需搭配

    最近许多营养学家提出,尽管食品千差万别,但若以颜色来区别,大致可分为白、黄、红、绿四大类。食品的颜色与其营养成分含量有密切关系。如果我们平时饮食把四色搭配适宜,不但可增加食欲,且可防止疾病。
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    专家们认为,白色包括大米、白面等谷类食物,黄色包括黄豆、花生等豆类、干果等食物,红色包括鱼、虾、畜、禽及肉制品,绿色包括水果、叶类菜等。白色食品含有丰富的蛋白质等十多种营养成分,但往往缺少人体所必需的氨基酸。黄色食品高蛋白、低脂肪,最宜为高血脂的中老年人食用。红色食品是蛋白质、无机盐及多种微量元素的来源,但缺乏各种维生素。绿色食品能提供多种维生素,它们直接关系到人体的许多生理功能,如视觉功能、免疫功能等。

    实验证明,蔬菜颜色和营养的关系不仅密切,而且呈某种规律性。如白色蔬菜竹笋、花菜、土豆等,成分以糖和水为主,营养素较少。黄色蔬菜南瓜、葫芦瓜等,营养价值高于白色蔬菜。红色蔬菜西红柿、红辣椒、胡萝卜等,营养价值又比白、黄两色蔬菜为高。绿色蔬菜芹菜、韭菜等,含有丰富的维生素B1、B2、C以及胡萝卜素、多种微量元素,营养价值最高。

    食品的颜色影响营养价值,生活中要注意搭配,增进营养,防止疾病。(徐成文), http://www.100md.com(伦诺克 王俊宁 白素菊 徐成文)