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心情好血脂也变好 等
http://www.100md.com 2013年3月15日 生命时报 2013.03.15
     心情好血脂也变好

    心情一好,什么都好。据美国“医景网”3月5日报道,来自美国哈佛大学公共卫生学院的一项新研究发现,性格开朗的中年人,血液中的血脂水平也会保持得更好。

    这项名为“美国中年人健康状况专项调查”的研究对990名年龄在40—70岁之间的受访者进行了电话调查和血液生化检验。结果发现,性格越乐观的人,血液中的胆固醇水平越好。具体来说,受访者乐观程度评价量表中得分每增加5分,血液中高密度脂蛋白(即我们常说的“好胆固醇”)的含量就会增加约0.02毫摩尔/升,而这一增加量会对心脏起到良好的保护作用,使得心脏病发作的风险降低3%。此外,该研究虽未发现性格乐观程度与总胆固醇和低密度脂蛋白之间存在关联,但乐天派的人血液中甘油三酯的水平相对更低。

    研究人员提醒,心理状态与生理健康存在着紧密的交互作用,积极乐观的态度,会对心脏健康起到长久的保护作用。▲ (李楠)
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    血脂高别吃花生红衣

    花生中不饱和脂肪酸的含量很高,被誉为“植物肉”。但是,这并不是意味着我们可以毫无顾忌地吃花生。

    花生含油脂多,所以不能1次吃太多,带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可。花生的红色外衣有增加血小板凝聚的作用,所以高血压病人和有动脉硬化、血液黏稠度高的人吃花生,一定要去了红色的外皮吃才对。而对于那些因为慢性出血性疾病导致贫血的病人,则需要带着花生的红衣吃。

    需要指出的是,因为花生中含脂肪比较多,所以胆囊功能不好或者有胆囊疾病的病人不适合食用。另外,花生米还有促进凝血的作用,所以有血栓性疾病或凝血倾向的病人也不适宜吃花生。▲
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    (哈尔滨医科大学附属第四医院心内科副教授 张明宇)

    

    苹果连皮吃降血脂

    “每日一苹果,医生远离我。”据英国《每日快报》近日报道,英国《食品化学》杂志刊登加拿大一项新研究发现,苹果连皮吃调脂降压的效果更好。

    加拿大新斯科舍农学院研究人员对苹果皮和苹果肉分别进行了测试,结果发现,苹果的调脂降压功效比绿茶和蓝莓等“超级食物”更好,其原因主要得益于多种抗氧化剂和类黄酮复合物。此外苹果皮抑制ACE(导致高血压的一种酶)降低高血压的功效比苹果肉高6倍。苹果皮中的黄酮类物质芸香苷是一种最有效的天然抗血栓物质,苹果连皮吃还有助于预防致命血栓,降低心脏病和中风危险。因此,苹果皮弃之不用,确实是一种浪费。▲
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    (袁 博)

    

    午餐半碗豆,降血脂

    近日,《台视新闻》援引我国台湾地区献血中心的一份报告指出,台湾人的血太“油”了——胆固醇和甘油三酯超标已成为中年人最大的健康威胁之一。为此,台湾阳明医科大学传统医学研究所吕万安医师指出,调整饮食是安全降脂第一步。

    豆制品是优质植物蛋白质的来源,也是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示,食用大豆蛋白以取代动物蛋白,可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人,进食较多豆制品也有好处,它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平,减少心血管疾病的发生。
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    值得提醒的是,当出现肠道排气增多或腹胀后,烹调前一定要充分浸泡,浸泡可以使豆类中某些糖类降解,减少对消化道的刺激。▲

    (胡慧颖)

    

    血脂稍高要吃药吗

    上海读者张女士问:我今年56岁,稍胖,已经绝经了。前几天我查体的化验单显示总胆固醇是正常的上限,低密度脂蛋白稍高一点。我血压是正常的。医生看了化验单,给我开了立普妥,让我每天吃半片。请问我现在的情况必须吃药吗?长期吃这种药需要注意什么?

    南京鼓楼医院心血管内科副主任医师李虎答:您现在的情况需要服药,由于化验单上一些指标的参考值范围由于很多年没有修改,与临床脱节,因此不能单纯参考化验单“正常值”来判断血脂是否正常,而应该根据化验结果和患者具体情况综合判断。例如,冠心病、糖尿病、脑梗塞患者的低密度脂蛋白应控制在2.0毫摩尔/升以下,但目前化验单上的参考值是3.0毫摩尔/升,明显已经偏高了,所以看似指标“正常”的患者,其实已经应该服药了,同时要调整生活方式,包括控制饮食、增加运动等。另外需要注意的是,服用立普妥第一个月后应到医院复查肝功能。▲
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    饭后运动降血脂

    据《印度时报》1月20日报道,《体育运动医学与科学》刊登日本一篇论文中提到,饭后1小时进行散步、轻度力量训练等适当运动,有助于降低血脂,从而降低心脏病风险。

    日本京都府立大学科学家表示,经常锻炼可降低甘油三酯水平,但是几乎没有研究调查过饭后适当运动对甘油三酯的影响情况。针对这一研究空白,日本科学家对10名男女参试者进行了跟踪调查。研究人员测量了参试者进食高脂肪饮食(脂肪在饮食中约占38%)之后其甘油三酯水平变化情况。试验的头两天,参试者分别于餐前1小时或餐后1小时进行同样的运动。第3天,参试者饭后不进行任何运动。
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    结果发现,当参试者不运动时,饭后2小时甘油三酯水平(单位:毫克/分升)从66上升至172。正常空腹甘油三酯水平一般在150以下。餐前运动时,参试者饭后2小时甘油三酯水平上升至148,比不运动者降低25%。餐后运动时候,参试者饭后2小时甘油三酯水平上升至131,比不运动这降低了72%。高脂肪饮食6小时之后,无论运动与否,所有参试者的甘油三酯水平都基本相同。

    研究人员分析指出,即使高脂肪饮食之后甘油三酯水平短时上升也可能会增加心血管疾病危险。高脂肪饮食后1小时适当运动可以加速人体对脂肪的利用率,降低血液中甘油三酯水平,减少血脂,进而降低心脏病危险。▲ (李 涛)

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