《图解西餐培训教材·彩图版》扫描版.pdf

http://www.100md.com 2013年3月20日

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    参见附件(87322KB，155页)。

    

    本书对食材、器具的介绍丰富详细，本科试题作法图文并茂，简单明了。食谱中的配方与用料完全依据职训局所颁内容而撰写。

    

    

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