少吃多动，科学减肥
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专家小传
李全民，主任医师，第二炮兵总医院内分泌科主任，军队特殊津贴获得者。
健美的体态不仅是美丽的象征，更是一个人健康的表现。在医生看来，肥胖不单是一种体态，更是一种疾病，它能导致糖尿病、高血压、冠心病、癌症等诸多疾病，因此“缩短寿命”绝非危言耸听。3月21日，第二炮兵总医院内分泌科主任李全民在医院“健康讲堂”上为大家介绍了科学减肥的方法。
减肥在医生眼里不仅仅是为了美丽，在更多情况下是为了健康，为了治病。
如何判断是否肥胖？医学上评价肥胖最常用的指标是体重指数(BMI)，计算方法是体重(千克)除以身高的平方(米2)，按“中国肥胖问题工作组”制定的标准：BMI≥24为超重，BMI≥28为肥胖。因而医学上的减肥不以是否“苗条”为标准，如果你的体重指数处于超重水平，就需要注意自己的饮食习惯；如果你处于肥胖水平，而且又有糖尿病、高血压、痛风等疾病，那么减肥就是治疗疾病的一个重要部分了。
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如今减肥方法可谓是花样繁多，但在现实生活中减肥常常存在许多误区。
误区一：吃辛辣食物可以减肥。
这是很多人都持有的观点。他们认为吃辣容易流汗，吃一点点已经让人有饱腹感，所以有减肥作用。但是，若长久下去会影响胃部功能，严重者有胃痛甚至胃出血的危险。而且吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，长暗疮，得不偿失。
误区二：与脂肪“绝缘”。
脂肪类食品耐消化、抗饿，进食后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取，对减肥起积极作用。有些减肥者为了控制饭量，用零食充饥，致使体重有增无减。另外，含有单一非结合性脂肪的玉米油和橄榄油具有降低低密度脂蛋白的作用，是减肥、健美的理想食用油。所以，摄取适量的脂肪不仅不影响体型，而且对健美有益。
误区三：饮水会使身体发胖。
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其实，只有饮水不足才会引起人体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，导致肥胖。饮水不足还可能会引起人体新陈代谢功能紊乱，致使能量吸收多，释放少。所以，对减肥者来说，饮水不足不仅达不到减肥目的，而且还会对健康造成更为严重的损害。
误区四：不吃早餐可以减肥。
不少人误以为不吃早餐能减少热量摄入，从而达到减肥目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
误区五：紧身衣、桑拿、按摩器可以减肥。
一些用塑料材料制造的“减肥紧身衣”，实质上只会增加被包裹的身体部位的流汗程度，而流汗排出的只是水分，并非脂肪。蒸桑拿会大量排出汗水，令体重出现“虚幻的下降”。可惜减去的只是水分而非脂肪，一旦喝水补充水分，便会恢复原来体重。美容院采用的电疗按摩器，原理是透过电流刺激令肌肉结实有弹性，而非直接消耗脂肪，对于要减肥的人来说，作用不大。
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上述的方法都不是科学的减肥方法，怎样才算是科学减肥呢？事实说明，均衡营养同时配合适当运动是科学减肥的唯一途径。人之所以肥胖，主要是由于营养不均衡，某些营养成分摄入过多，如高热量的脂肪，而有些能促进脂肪燃烧和降解的营养素摄入不足，加上不注意运动，导致脂肪代谢失调，从而引起了肥胖。
我向大家特别推荐以下8种科学的减肥方法：
1.减少热量摄入：如果你将每天的热量摄入减少100千卡，那就可能在大约5个星期后减肥4千克。
2.改变食物结构：不减少饮食量，而相应改变食物的结构。用各种水果、蔬菜和谷物取代高脂食物。
3.吃流质食品：用流质食品代替日常膳食，但要注意选择的食品应充分提供你所需的营养。
4.步行减肥：坚持步行锻炼，每周至少5天，每天步行锻炼45分钟，行程约5公里(保持一定的速度)。
5.户外运动：每周3—5次户外运动，是种消耗体内脂肪、提高活力的好方法，但每次时间在30分钟以上。
6.举重运动：靠力量锻炼也能帮你减肥，因为举重能增加肌肉，肌肉越发达，人体新陈代谢就越快，为避免受伤，最好请专业健身教练。
7.不喝太多冷饮，用水代替饮料。
8.最佳减肥法：减少脂肪和热量摄入的同时，进行运动。这种减肥方法在减轻体重的同时增强肌力，能促进心血管健康。▲, 百拇医药