幽丛香草话薄荷
同事办公桌上有一盆鲜绿的植物：紫褐色的枝条错落有致，舒展的叶片娇俏可人，未及靠近，已闻见阵阵馥郁的薄荷香气。从此开始养薄荷。薄荷贱养易活，给块泥土它就蓬勃生长，春天挖条老根就能移盆另种，随便拔根枝条插于水中也照长不误。薄荷对光照要求也不高，因此家中阳台、书房、卧室直至卫生间都可见其青翠欲滴的身影，薄荷的天然香味，可以替代家中的空气清新剂。
薄荷叶片四季均可食用，尤以春季食疗效果最佳。传统养生学认为春季是养肝的季节，同时也是肺气最易受挫的时节。而薄荷性辛、凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、舒肝行气的功效。春天里每周食用凉拌薄荷，其养肝护肺功效显著。凉拌薄荷做法极为简便，薄荷去茎取叶，盐水洗净，沥干后根据个人口味加入适量橄榄油即可，1到2两就足够一家三口食用；除凉拌，薄荷尚可煮粥，薄荷枸杞粥具有清心怡神，疏风散热的功效，增进食欲同时帮助消化；除此以外，薄荷炒鸡蛋、薄荷豆腐、薄荷鲫鱼汤、炸薄荷叶、做薄荷糕等都是常见的食用方法。春困秋乏，薄荷泡茶最解。冰糖薄荷茶有利于提神醒脑、缓解压力；玫瑰薄荷茶则活血化淤、舒缓情绪；即使只是喝上一杯最简单的薄荷白开水，在去除口腔异味的同时还能让你告别春困。薄荷也可用作熏蒸，有助于清洁皮肤。春去夏来，飞虫干扰日渐增多，摘几片薄荷叶，往虫咬处随意涂抹，感觉清凉舒适；烦闷失眠的夏夜，采数片薄荷置于枕边，顿时满枕清凉，助你安然入梦。
闲读诗书，竟然读到陆游的诗，诗曰：一枝香草出幽丛，双蝶飞飞戏晚风。莫恨村居相识晚，知名元向楚辞中。诗中的“香草”指的就是薄荷。, http://www.100md.com(张蔷薇)
薄荷叶片四季均可食用，尤以春季食疗效果最佳。传统养生学认为春季是养肝的季节，同时也是肺气最易受挫的时节。而薄荷性辛、凉，归肺、肝经，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、舒肝行气的功效。春天里每周食用凉拌薄荷，其养肝护肺功效显著。凉拌薄荷做法极为简便，薄荷去茎取叶，盐水洗净，沥干后根据个人口味加入适量橄榄油即可，1到2两就足够一家三口食用；除凉拌，薄荷尚可煮粥，薄荷枸杞粥具有清心怡神，疏风散热的功效，增进食欲同时帮助消化；除此以外，薄荷炒鸡蛋、薄荷豆腐、薄荷鲫鱼汤、炸薄荷叶、做薄荷糕等都是常见的食用方法。春困秋乏，薄荷泡茶最解。冰糖薄荷茶有利于提神醒脑、缓解压力；玫瑰薄荷茶则活血化淤、舒缓情绪；即使只是喝上一杯最简单的薄荷白开水，在去除口腔异味的同时还能让你告别春困。薄荷也可用作熏蒸，有助于清洁皮肤。春去夏来，飞虫干扰日渐增多，摘几片薄荷叶，往虫咬处随意涂抹，感觉清凉舒适；烦闷失眠的夏夜，采数片薄荷置于枕边，顿时满枕清凉，助你安然入梦。
闲读诗书，竟然读到陆游的诗，诗曰：一枝香草出幽丛，双蝶飞飞戏晚风。莫恨村居相识晚，知名元向楚辞中。诗中的“香草”指的就是薄荷。, http://www.100md.com(张蔷薇)