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杯子里的健康密码
http://www.100md.com 2013年5月9日 老年日报
     家用杯子有很多种,常见的水杯一般有以下几种:玻璃杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯和一次性纸杯。您别小看这小小的杯子,每一个杯子都有自己的密码。

    最健康的杯子——玻璃杯

    在所有材质的杯子里,玻璃杯是最健康的。它表面光滑,容易清洗,不易滋生细菌等污垢,抗酸碱性也较强,除了喝水饮茶还可以喝饮料等。大家应该都有印象,我们平时用的调料,比如白醋、米醋、酱油,还有一些酒类都是用玻璃瓶来装的,可见玻璃的化学性质最稳定,用它制成的杯子也是最健康的。

    健康杀手——五彩绚烂陶瓷杯

    那些五彩美丽的杯子在制作过程中加入了鲜艳的颜料,盛入开水和酸碱性的饮料后,颜料中的铅等有毒金属物质就会溶解在液体中,进入人体后,会带来健康隐患。

    选择陶瓷杯子时,要选无彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是内壁要无色。不仅材质安全,能耐高温,还有相对较好的保温效果,喝热水或喝茶都不错。

    最不卫生的杯子——塑料杯

    塑料中含增塑剂,装热水或开水时有毒物质会稀释到水中,而且塑料容易隐藏污物,不容易清洗,极易滋生细菌,最不卫生。

    需要注意的杯子——不锈钢杯

    现在最常见的杯子应该属不锈钢杯,它不怕磕碰,还能保温,是大家居家旅游的首先。但这种杯子在使用时也要注意,不能用它来喝咖啡和酸性饮料。虽然不锈钢材质虽在通常情况下还算稳定,但在酸性环境下,有可能溶出有害物质,用它来喝咖啡、橙汁等酸性饮料不安全。

    潜藏致癌物的杯子——一次性纸杯

    一次性纸杯,它轻便好携带,但从健康角度来看,它存在许多安全隐患。首先,市面上的一次性纸杯鱼龙混杂,安全性根本无法判断,有的纸杯杯身很软,倒入水后易变形;再有,用肉眼也很难分辨是否卫生;另外,还有一些无良商家,在制作过程中添加了大量荧光增白剂,这些物质在进入人体后会成为潜在致癌因素,影响人体健康,建议大家少用为佳。

    王义红, 百拇医药