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裸睡有益健康 饮食相忌须注意
http://www.100md.com 2013年5月17日 2013.05.17
     裸睡有益健康

    首先,裸睡可以调节神经。人在裸睡时,身体外部自由畅通,对神经系统也自然起到调节作用。这不光是有利于增强人体的适应和免疫能力,同时也有利于消除疲劳,放松肢体。

    其次,裸睡的时候身体自由度很大,肌肉能有效放松,能有效缓解日间因为紧张引起的疾病和疼痛。尤其是神经系统方面的紧张状态容易得以消除,缓解紧张情绪,使心情轻松愉快。

    另外,裸睡还有利于神经化学传导的调节,增强适应和免疫能力,治疗紧张性疾病,减轻因紧张性引起的慢性便秘、慢性腹泻、痔疮症状。

    由于裸睡时身体的自由度比较大,又没有了睡衣睡裤束缚自己,因而会有一种自由自在的快感,由于血液循环的畅通,可以让紧张的肌肉得到有效放松,特别是沉沉入睡以后,机体功能在得到充足血氧的情况下,可以快速修复由于日间紧张生活环境所引发的各种肌肉酸痛和肌肉疲劳症状,特别是腹部内脏的某些不适症状很容易得到缓解和消除,有利于促进血液循环,消除疲劳,解除体乏。(伦诺克)
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    饮食相忌须注意

    有的人对食物的相忌不相信,甚至记吃不记打,吃过亏依然不吸取教训,我行我素,给自己的身体带来不适甚至伤害。

    在现实生活中,很多食物是相克的,最平常最常见的就是在生病服药时,尽量不要食用绿豆等解毒食物,不然就会产生拮抗作用甚至出现不良反应。如服用中药地黄、何首乌时,忌食葱、蒜、萝卜等,服用滋补类药物时,禁食冬瓜等蔬菜,都是以防影响药效。

    美国伊利诺斯大学动物科学系的研究结果发现,食用水生甲壳类食物时,如果再服用大剂量的维生素C,就能致人死亡。这是因为维生素C可以将甲壳类(虾、蟹等)食物中无毒害的五价砷化合物,转化成了三价砷,也就是砒霜。

    所以我们对相忌相克食物绝不能掉以轻心,不然就会像清代医学家杜时彰在他的《疾病补救录》中说的一样:“每有骄矜之人,以医药为儿戏,以禁忌当虚文,疾病患身,任性自便,强食厚味,饱啖生冷,及至病变,反归咎医之无效。”(刘绍义)
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    鲜香美味的槐花佳肴

    槐花又名槐米、槐蕊。槐花性寒、味苦,具有清热泻火、凉血止血的功效。经常食用槐花可防止动脉硬化,此外槐花还有消炎、抗水肿的作用。

    将槐花洗净,放在一边。豆腐切成小块,在热水中氽一下捞出,放入盘中,放一点盐拌匀后,再将槐花撒在豆腐上即成。清香可口,老少咸宜。将洗净的槐花放进鸡蛋液中搅匀。锅里放油,倒入槐花蛋液,翻炒两分钟就可出锅。此菜制作简单,营养丰富。在面粉中放入适量的水调成面糊,然后放入槐花、盐、胡椒粉拌匀,上平底锅一块块煎熟即成。鲜香美味,热腾腾,香喷喷。将槐花氽水后捞出,沥干水份和葱,姜一起剁碎,放进已剁好的肉馅中,加入盐、胡椒粉拌匀后包成饺子,下锅煮熟后就可以吃了。槐花饺鲜香无比,味道独特。这道菜名叫粉蒸槐花,是用糯米和精瘦肉制作的。槐花放在最上面,铺得平展展的。这道美食,软糯鲜香,一定得用勺子品尝才过瘾。槐花银鱼,香酥脆嫩。将油炸过的银鱼和洗净的槐花入锅同炒,鲜香美味。(夏爱华)
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    家庭米酒保健又养生

    米酒甘甜润口,清香怡人,解渴填饿。酿米酒前,小米需要去皮,而手工去皮是一项繁重的体力活。去皮前要先把米谷洗净泡软,再放进一个木臼里用木锤捶捣,一臼米谷须捣三十多下才能脱皮。小麦和玉米、扁豆、黄豆等五谷用清水淘干净晒干,拿到石磨上磨成粗瓣状,放到烧热的铁锅里炒,至半生不熟时出锅,盛到木盆里放凉待用。

    用做饭的铁锅熬米,小米与水的比例是二比五,用大火把水烧开后放进小米,大火一直持续烧八分钟左右,等锅里的小米成稀粥状,再用中火煮。此时,要用擀面杖在锅内不停地搅拌,不让米粥煮糊,待稀粥煮成黏稠状,用文火慢熬快搅,大约半个小时,将稠米舀到案板的抹布上,趁热加进弄碎的发酵曲子,用手揉拌均匀,等到稠米彻底放凉,以备装坛。

    将放凉后凝成软块状的稠米,装进干净的瓦坛里用棉布密封好。最后装坛用瓦坛盛装最好,瓦坛一定要干要净,酒坛要放到三十度左右热的地方发酵,不能阳光暴晒,温度太低或太高,也会影响米酒的质量。
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    米酒既养生又保健,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能帮助开胃提神,促进血液循环,新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。(宋伯航)

    女性保养有误区

    女性对于身体的保养上往往要显得比男性用心,但是很多女性对于身体的保养上存在一些误区。

    首先,忽视常规妇科检查。最新医学报道发现:近5年,及早发现的宫颈癌死亡率降低了70%。妇科癌症初期症状很容易被忽视,所以定期妇科分泌物检查很重要。

    其次,女性去健身房最好准备专门的健身软底鞋或厚棉袜,因为潮湿的健身房地毯很容易隐藏和滋生细菌,如足癣和足底疣。

    另外,喜欢穿高跟鞋的女性由于长期穿高跟鞋会给膝关节造成压力。研究发现:膝部压力过大是导致关节炎的直接原因之一。另外,如果身体重量过多集中在前脚掌上,趾骨也会因为负担过重而变粗。科学证明,过高的高跟鞋还是跟腱和脊椎骨变形的罪魁。(伦诺克), http://www.100md.com(伦诺克 刘绍义 夏爱华 宋伯航)