中药里农药量超标，农药是从哪来的？
图片：beggs / CC BY
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作者：杨凯光，
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我国现在执行的涉及中药农药残留限量的标准有2010年版《中国药典》(
药品标准查询-药典在线 )和一些杂七杂八的国标、行标，主要是针对有机氯农药。
中药中农药来源主要有三方面：
中药材在种植过程中滥用农药而造成的直接污染：中药材的种植者缺乏基本的植保常识，对农药的选择是高效、 低成本，甚至使用一些禁用农药。为保产增收，种植者施药次数频繁，且经常是几种高毒农药混配使用。 特别是在虫害严重时期，使用农药的浓度加倍，造成了中药材中农药残留超标。
土壤、空气、灌溉水中残留的农药对中药材的间接污染：在中药材种植和生产过程中，中药材被动地从受到农药污染的环境，如土壤、 水源、 大气中吸收与积累农药。
中药材在采收、 加工、 贮存、 运输过程中造成的污染：农药施用时机和季节不合理，如一些中药材产区，在施用农药后不久就开始采收。在中药的生产过程中，环节多，污染的可能性大，如药材炮制过程中辅料、 晾晒场所的污染等。另外在中药的包装及运输中，如用包装农药、 化肥的材料来包装药材，运输农药化肥的车辆未加彻底清洁就运输药材等都会造成污染。中药农药残留的一些特点[1]：
中药中有机氯农药较其它类型的农药污染程度高，次序为：有机氯类 > 菊酯类 > 有机磷、氨基甲酸酯类。有机磷和氨基甲酸酯类农药检出率较低，只有人工种植历史久，虫害严重的药材如拘祀偶有检出；种植药材中农药残留量稍高，而野生药材中仅有痕量捡出；
同一地区的同种药材、同一药材的不同部位农药残留量也有较大的差异；根类、根茎类药材一般较其它类药材更容易被农药污染；中成药和提取物中残留农药相对较少，残留量也相对低。
中药认证、检测归国家食品药品监督管理总局管，这个机构曾经颁布过《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》及《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》。据说，凡是中药出口企业对农药残留问题都非常重视，经常送样检测的一般是准备出口的产品样品，参考的标准也是准备出口目标国家或地区的标准；而在国内销售的中药一般没有生产企业主动送检的，偶尔有样品送检也是因为新药报批资料的要求。
题主问到对人体有什么危害，这个不好说，说了也没什么意义。不同物质危害不同，不同物质间还有交互作用。
参考资料：
[1] 薛健等. 中药农药残留问题研究与思考. 中草药. 2007, 38(10):1578-1581., http://www.100md.com
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中药材在种植过程中滥用农药而造成的直接污染：中药材的种植者缺乏基本的植保常识，对农药的选择是高效、 低成本，甚至使用一些禁用农药。为保产增收，种植者施药次数频繁，且经常是几种高毒农药混配使用。 特别是在虫害严重时期，使用农药的浓度加倍，造成了中药材中农药残留超标。
土壤、空气、灌溉水中残留的农药对中药材的间接污染：在中药材种植和生产过程中，中药材被动地从受到农药污染的环境，如土壤、 水源、 大气中吸收与积累农药。
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中药中有机氯农药较其它类型的农药污染程度高，次序为：有机氯类 > 菊酯类 > 有机磷、氨基甲酸酯类。有机磷和氨基甲酸酯类农药检出率较低，只有人工种植历史久，虫害严重的药材如拘祀偶有检出；种植药材中农药残留量稍高，而野生药材中仅有痕量捡出；
同一地区的同种药材、同一药材的不同部位农药残留量也有较大的差异；根类、根茎类药材一般较其它类药材更容易被农药污染；中成药和提取物中残留农药相对较少，残留量也相对低。
中药认证、检测归国家食品药品监督管理总局管，这个机构曾经颁布过《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》及《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》。据说，凡是中药出口企业对农药残留问题都非常重视，经常送样检测的一般是准备出口的产品样品，参考的标准也是准备出口目标国家或地区的标准；而在国内销售的中药一般没有生产企业主动送检的，偶尔有样品送检也是因为新药报批资料的要求。
题主问到对人体有什么危害，这个不好说，说了也没什么意义。不同物质危害不同，不同物质间还有交互作用。
参考资料：
[1] 薛健等. 中药农药残留问题研究与思考. 中草药. 2007, 38(10):1578-1581., http://www.100md.com