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热浪来袭莫贪凉,警惕“冰箱性胃肠炎”
http://www.100md.com 2013年7月8日 医药经济报
急性胃肠炎,病因,细菌感染+冷刺激,症状,腹痛+腹泻+呕吐,治疗,禁食+补液+综合治疗,预防,保鲜+分区+定期清洗,夏季胃肠道保健
     炎炎夏日,喝一杯冰饮,吃一杯雪糕,是否感觉很畅快?但值得注意的是,贪食冷饮极易造成冰箱性胃肠炎。入夏以来,各种胃肠疾病频频发作,各家医院的消化科天天“爆棚”,其中原因离不开人们过度依赖冰箱,贪食冷饮,从而造成了胃肠系统的损害。

    【受访专家】刘思德(南方医科大学附属南方医院消化内科主治医师、教授)

    何谓冰箱性胃肠炎?刘思德教授介绍,实际上,医学上并没有“冰箱性胃肠炎”这一疾病,这是老百姓平时的称呼。“冰箱性胃肠炎”本质上就是急性胃肠炎的病因之一,主要是指患者在食用了在冰箱贮存过的食物后引发的急性胃肠炎。

    病因:细菌感染+冷刺激

    随着社会的进步,冰箱已经成为家家户户必备的电器之一,生活上,人们对冰箱的依赖性越来越高。特别是夏季,人们习惯于在冰箱中长期储存大量食物,或者为解暑热,贪食大量生冷的食物、饮品。刘思德教授表示,引起“冰箱性胃肠炎”的原因主要有2点:

    1.食物贮存时间过久。食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物若未经过加热即食用 ......

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