购买水果小窍门 常饮香薷消暑气
购买水果小窍门
常吃水果对健康有益，但是目前市场上的水果种类齐全、品种繁多，如何去选择？首先是尽可能的选择当地应季水果。进口或者外地水果需要长途跋涉的运输过程，水果在采摘的时候大多是未成熟的果实，这样的水果营养成分并不充足；而且为了保证长途运输还要给水果添加防腐剂，甚至运输到当地还要进行催熟再销售。要注意挑选新鲜自然成熟的水果，水果越新鲜营养成分越高，被人体吸收和利用率就越高。
其次，同类水果中体积越小越好。这是因为水果中营养价值最高的地方大多集中在果皮下的那部分果肉中，所以体积越小，营养价值也就越高。而对于有色水果来说，购买时颜色越深越好。有色水果中主要的天然色素是类胡萝卜素和花青素，颜色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨选自然成熟的水果。但是也要注意一个问题，最成熟的水果维生素C的含量有所降低，拿番茄来说，七成熟的维生素含量最多，十成熟的番茄红素含量最高。(伦诺克)
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常饮香薷消暑气
香薷，别名香茹、香草，主产于江西、河北、河南等地。香薷夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段生用。《红楼梦》第二十九回就提到“香薷饮”是一剂夏日解暑良方。香薷饮品有发汗解暑、行水散湿、温胃调中之功效。对夏日感寒饮冷、头痛发热、恶寒无汗、呕吐腹泻者效果极佳。
“香薷饮”的制作方法很简单：洁净的香薷10g、厚朴5g，剪碎，白扁豆5g炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时即可。据了解，“香薷饮”代茶，每日2次，对于夏季感冒，以发热，头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
另外香薷还能做成以下消暑饮品：
1.扁豆香薷汤。做法：取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分钟取汤。用法：每日3次，温热服用。
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2.茵陈香芦茶。做法：将茵陈、香薷、芦根加水煎汤，去渣取汁。
3.薄荷香茶。做法：1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。(张冬梅)
食用冰镇西瓜需注意
炎热天气里，不少人喜欢把西瓜冰镇以后再吃，殊不知，如果一味贪图冰凉感觉，就有可能对身体造成危害。据介绍，食用冰镇西瓜，口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃。在剧烈运动或高温劳作后，立即摄入大量冰镇西瓜，不仅会导致肠胃功能紊乱，严重时可引起呕吐、腹痛、腹泻。
因此，夏季食用西瓜时，应该将西瓜从冰箱中取出后，搁置一会儿再食用。此外，专家还建议尽量不要在饭前饭后半小时吃西瓜。在饭前及饭后半小时吃都会影响食物的消化吸收，使摄入的多种营养素大打折扣。感冒初期不要吃西瓜，因西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或延长治愈时间。
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另外，有胃病的人忌吃冰镇西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，而肠胃突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛等情况。同时，糖尿病人、肾功能不全者、口腔溃疡病人，都不宜吃西瓜，以免病情加重。(黄春兰)
夏季护肤有妙招
夏季由于夏天气温高，出汗量大，再加之强烈的紫外线照射，皮肤很容易变黑，变得干燥、粗糙，如果不注意保养，就可能形成斑痕，严重时甚至会导致皮肤癌。
油性皮肤的人，由于油脂分泌过多，粘在皮肤表面，就会阻塞毛孔，使毛孔扩大，皮肤也就显得更粗糙，同时，由于盛夏天气炎热，皮肤易变黑、发硬，这样的皮肤最容易受污染，细菌也容易繁殖，暗疮、黑头也会由此产生。所以，这样的皮肤一定要保持清洁；尽量少晒太阳，化妆品也不宜过多使用。在饮食上，可适当多摄取维他命B，多吃一些蔬菜、水果，少用咖啡刺激性强的食物；同时还应调理好肠胃系统，以保证大便通畅。
而对于皮肤干燥的人，可作一些皮肤按摩，有皱纹的部分按摩时要与皱纹的方向成直角；为增加皮肤的水分，可选用养分多，湿润的营养化妆品护肤；在饮食方面，可多食用一些含脂肪的食物；适当增加饮水量；多食水果、蔬菜以及一些比较清淡的食物。
另外，皮肤护理还应注意：口渴时忌大量饮水；食物不宜过于清淡，要尽量摄取优质蛋白质，保持食物的均衡；还要保持充足的睡眠；室内不要过于干燥；家中的冷气不要开得过大，以免伤害皮肤的正常功能；过量的抽烟也对皮肤有一定的影响。(王静), 百拇医药(伦诺克 张冬梅 黄春兰 王静)
常吃水果对健康有益，但是目前市场上的水果种类齐全、品种繁多，如何去选择？首先是尽可能的选择当地应季水果。进口或者外地水果需要长途跋涉的运输过程，水果在采摘的时候大多是未成熟的果实，这样的水果营养成分并不充足；而且为了保证长途运输还要给水果添加防腐剂，甚至运输到当地还要进行催熟再销售。要注意挑选新鲜自然成熟的水果，水果越新鲜营养成分越高，被人体吸收和利用率就越高。
其次，同类水果中体积越小越好。这是因为水果中营养价值最高的地方大多集中在果皮下的那部分果肉中，所以体积越小，营养价值也就越高。而对于有色水果来说，购买时颜色越深越好。有色水果中主要的天然色素是类胡萝卜素和花青素，颜色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨选自然成熟的水果。但是也要注意一个问题，最成熟的水果维生素C的含量有所降低，拿番茄来说，七成熟的维生素含量最多，十成熟的番茄红素含量最高。(伦诺克)
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常饮香薷消暑气
香薷，别名香茹、香草，主产于江西、河北、河南等地。香薷夏、秋二季茎叶茂盛、果实成熟时采割，除去杂质，晒干，切段生用。《红楼梦》第二十九回就提到“香薷饮”是一剂夏日解暑良方。香薷饮品有发汗解暑、行水散湿、温胃调中之功效。对夏日感寒饮冷、头痛发热、恶寒无汗、呕吐腹泻者效果极佳。
“香薷饮”的制作方法很简单：洁净的香薷10g、厚朴5g，剪碎，白扁豆5g炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时即可。据了解，“香薷饮”代茶，每日2次，对于夏季感冒，以发热，头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
另外香薷还能做成以下消暑饮品：
1.扁豆香薷汤。做法：取白扁豆、香薷，加水2碗，煎25分钟取汤。用法：每日3次，温热服用。
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2.茵陈香芦茶。做法：将茵陈、香薷、芦根加水煎汤，去渣取汁。
3.薄荷香茶。做法：1.先将香薷、淡竹叶、车前草去除杂物，清水洗净。2.把香薷、淡竹叶、车前草放入沙锅中，加水适量，煎沸5分钟，然后，再放入洗净的薄荷，再煎5分钟即可。(张冬梅)
食用冰镇西瓜需注意
炎热天气里，不少人喜欢把西瓜冰镇以后再吃，殊不知，如果一味贪图冰凉感觉，就有可能对身体造成危害。据介绍，食用冰镇西瓜，口腔的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会因冷的刺激而处于麻痹状态，不但难以品出西瓜的甜味，而且还会伤脾胃。在剧烈运动或高温劳作后，立即摄入大量冰镇西瓜，不仅会导致肠胃功能紊乱，严重时可引起呕吐、腹痛、腹泻。
因此，夏季食用西瓜时，应该将西瓜从冰箱中取出后，搁置一会儿再食用。此外，专家还建议尽量不要在饭前饭后半小时吃西瓜。在饭前及饭后半小时吃都会影响食物的消化吸收，使摄入的多种营养素大打折扣。感冒初期不要吃西瓜，因西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或延长治愈时间。
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另外，有胃病的人忌吃冰镇西瓜。西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃，而肠胃突然遇到过凉的食物，胃平滑肌和黏膜的血管会出现收缩，甚至痉挛，引起胃痛等情况。同时，糖尿病人、肾功能不全者、口腔溃疡病人，都不宜吃西瓜，以免病情加重。(黄春兰)
夏季护肤有妙招
夏季由于夏天气温高，出汗量大，再加之强烈的紫外线照射，皮肤很容易变黑，变得干燥、粗糙，如果不注意保养，就可能形成斑痕，严重时甚至会导致皮肤癌。
油性皮肤的人，由于油脂分泌过多，粘在皮肤表面，就会阻塞毛孔，使毛孔扩大，皮肤也就显得更粗糙，同时，由于盛夏天气炎热，皮肤易变黑、发硬，这样的皮肤最容易受污染，细菌也容易繁殖，暗疮、黑头也会由此产生。所以，这样的皮肤一定要保持清洁；尽量少晒太阳，化妆品也不宜过多使用。在饮食上，可适当多摄取维他命B，多吃一些蔬菜、水果，少用咖啡刺激性强的食物；同时还应调理好肠胃系统，以保证大便通畅。
而对于皮肤干燥的人，可作一些皮肤按摩，有皱纹的部分按摩时要与皱纹的方向成直角；为增加皮肤的水分，可选用养分多，湿润的营养化妆品护肤；在饮食方面，可多食用一些含脂肪的食物；适当增加饮水量；多食水果、蔬菜以及一些比较清淡的食物。
另外，皮肤护理还应注意：口渴时忌大量饮水；食物不宜过于清淡，要尽量摄取优质蛋白质，保持食物的均衡；还要保持充足的睡眠；室内不要过于干燥；家中的冷气不要开得过大，以免伤害皮肤的正常功能；过量的抽烟也对皮肤有一定的影响。(王静), 百拇医药(伦诺克 张冬梅 黄春兰 王静)