感冒来碗荆芥粥
中药荆芥为唇形科植物荆芥的干燥地上部分，味辛，微苦，入肺、肝二经。具有祛风、解表、透疹、止血的功效。常用于感冒发热、头痛、目痒、咳嗽、咽喉肿痛、麻疹、痈肿、疮疥以及多种出血的证候。
荆芥含挥发油，辛散气香，长于发表散风，微温不烈，药性缓和，是发散风寒药中药性最为平和的一味。生用解表散风，透疹，适宜用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起的病症；炒炭治便血、崩漏、产后血晕等。荆芥还可以入菜，凉拌或做汤均可。
★—荆芥生姜粥—★
原料：粳米100克、新鲜荆芥100克(也可用干品20克替代)、生姜10克、盐2克。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将荆芥、生姜洗干净，切细备用；
3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥、生姜、盐，稍煮片刻，即可盛起食用。
特点：此粥只适合风寒感冒的病人，症状表现为特别怕冷、低烧、流清涕、没有明显的上火症状，患风热感冒的人喝了反而会助长热势，加重病情。
荆芥的挑选：
茎细、穗多，淡紫色或淡绿色，披短柔毛，体轻、质硬而脆；断面纤维状类白色，中心有白色髓；身干、色黄绿、气芳香，味微涩而辛凉又无泥屑杂质者为佳。, 百拇医药(文 YBU)
荆芥含挥发油，辛散气香，长于发表散风，微温不烈，药性缓和，是发散风寒药中药性最为平和的一味。生用解表散风，透疹，适宜用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起的病症；炒炭治便血、崩漏、产后血晕等。荆芥还可以入菜，凉拌或做汤均可。
★—荆芥生姜粥—★
原料：粳米100克、新鲜荆芥100克(也可用干品20克替代)、生姜10克、盐2克。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将荆芥、生姜洗干净，切细备用；
3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥、生姜、盐，稍煮片刻，即可盛起食用。
特点：此粥只适合风寒感冒的病人，症状表现为特别怕冷、低烧、流清涕、没有明显的上火症状，患风热感冒的人喝了反而会助长热势，加重病情。
荆芥的挑选：
茎细、穗多，淡紫色或淡绿色，披短柔毛，体轻、质硬而脆；断面纤维状类白色，中心有白色髓；身干、色黄绿、气芳香，味微涩而辛凉又无泥屑杂质者为佳。, 百拇医药(文 YBU)