嚼槟榔易增患癌风险 专家建议增加危害警示标志
嚼槟榔是不少人的爱好，却很少有人知道槟榔早被世卫组织列为一级致癌物。专家呼吁，槟榔类食品应尽快在包装上建立警示标志。
嚼槟榔在我国台湾地区、海南、湖南几乎是全民性的嗜好，已形成特殊的槟榔文化，在当地销售槟榔达到“五步一摊、十步一铺”的程度。在北京也有不少人喜欢嚼槟榔。不过，早在2003年世界卫生组织就将槟榔和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。因为槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，会导致口腔黏膜纤维化，加大患口腔癌的危险。
在世界槟榔消耗最大国印度，口腔癌发病率也高居世界第一。在槟榔盛行的我国台湾，口腔癌发病率也很高，每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。但不少人质疑：大部分嚼槟榔的人也没得口腔癌吗？“就像吸烟和肺癌的关系，吸烟可能导致肺癌，但不是所有吸烟的人都会得肺癌。咀嚼槟榔致口腔癌会有一个量的叠加过程，从而引起质变，但多少量能引发口腔癌也与个体差异有关。”食品安全专家董金狮表示。
尽管常嚼槟榔的危害世界公认，但在我国，目前槟榔的生产没有国家标准，只有海南、湖南等省份有地方标准，而地方标准只是针对槟榔加工过程以及添加剂的一些标准进行规范，对于槟榔本身致癌的问题却并未提及。董金狮表示，以前大家更多关注槟榔里面的乱添加问题，如一些不法商贩在槟榔中添加麻黄素。但很少关注槟榔本身的危害性，这也造成了很多消费者对槟榔的危害性认识不足。“从健康角度而言，槟榔还是少吃或不吃为好。”
中南大学公共卫生学院副院长谭红专表示，把槟榔作为食品有点不太妥当，因为食品是要求完全无害的。“槟榔按照食品来生产，我觉得可能会变成一种误导，我们不能把它作为一个无害的食品推荐给老百姓”。
董金狮建议，应采取类似香烟包装盒上的健康警示，在槟榔包装标明槟榔本身的成分、含量，也打上“嚼槟榔有害健康”警示语，并对槟榔产业进行合理规范，把知情权告诉消费者，让消费者自己去权衡要不要吃槟榔。
京华时报记者钱宇阳, 百拇医药
嚼槟榔在我国台湾地区、海南、湖南几乎是全民性的嗜好，已形成特殊的槟榔文化，在当地销售槟榔达到“五步一摊、十步一铺”的程度。在北京也有不少人喜欢嚼槟榔。不过，早在2003年世界卫生组织就将槟榔和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。因为槟榔中含大量槟榔素、生物碱，其具有细胞毒性，会导致口腔黏膜纤维化，加大患口腔癌的危险。
在世界槟榔消耗最大国印度，口腔癌发病率也高居世界第一。在槟榔盛行的我国台湾，口腔癌发病率也很高，每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。但不少人质疑：大部分嚼槟榔的人也没得口腔癌吗？“就像吸烟和肺癌的关系，吸烟可能导致肺癌，但不是所有吸烟的人都会得肺癌。咀嚼槟榔致口腔癌会有一个量的叠加过程，从而引起质变，但多少量能引发口腔癌也与个体差异有关。”食品安全专家董金狮表示。
尽管常嚼槟榔的危害世界公认，但在我国，目前槟榔的生产没有国家标准，只有海南、湖南等省份有地方标准，而地方标准只是针对槟榔加工过程以及添加剂的一些标准进行规范，对于槟榔本身致癌的问题却并未提及。董金狮表示，以前大家更多关注槟榔里面的乱添加问题，如一些不法商贩在槟榔中添加麻黄素。但很少关注槟榔本身的危害性，这也造成了很多消费者对槟榔的危害性认识不足。“从健康角度而言，槟榔还是少吃或不吃为好。”
中南大学公共卫生学院副院长谭红专表示，把槟榔作为食品有点不太妥当，因为食品是要求完全无害的。“槟榔按照食品来生产，我觉得可能会变成一种误导，我们不能把它作为一个无害的食品推荐给老百姓”。
董金狮建议，应采取类似香烟包装盒上的健康警示，在槟榔包装标明槟榔本身的成分、含量，也打上“嚼槟榔有害健康”警示语，并对槟榔产业进行合理规范，把知情权告诉消费者，让消费者自己去权衡要不要吃槟榔。
京华时报记者钱宇阳, 百拇医药