垂涎欲滴
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垂涎欲滴。即馋得连口水都要滴下来了。形容非常贪馋想吃的样子；亦比喻看到好的东西，十分羡慕，极想得到(含贬义)。语出唐·柳宗元《招海贾文》：“垂涎闪舌兮，挥霍旁午。”
人的“垂涎”，即口中分泌的唾液，俗称“口水”。唾液是一种无色且稀薄的液体，被人们俗称为口水，唾液是由三对大唾液腺(颌下腺、腮腺和舌下腺)分泌出来的，其中98.5%至99%是水，其余是含钠、钾、钙、氯、硫等离子的盐类，以及淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白酶等。正常人每天分泌唾液约1000至1500毫升。
“垂涎”是人体的正常功能，常见现象，是生理“条件反射”引起的结果，并非完全是由于嘴馋的缘故。当人们看到、听到或想象到某种好吃的东西，便刺激产生“条件反射”，同时引起大脑指使消化系统分泌出一种含有淀粉酶的化学唾液，主要由浆液细胞产生。本能地往外涌。这唾液不是普通的口水，而是帮助人们消化食物的“先头部队”，出来迎接“美食”，为消化食物做好了必要的准备。经科学家研究证明，酶是一种强烈、迅速、高效的催化剂。唾液的主要消化酶是α-淀粉酶，“垂涎欲滴”时的唾液里含有人类需要的各种酶竟达两千多种。有人计算，口腔分泌的酶，有的能在一秒钟之内完成无机催化剂一年或一百万年才能完成的工作量，真是个了不起的奇迹；酶的分工很严格，一种酶只能起一种催化反应，不能起两种催化反应。如唾液里的淀粉酶能将淀粉长链切断变短，水解为糖，使食物得到初步消化。所以当你咀嚼米饭、馒头时，你会感到越嚼越甜，食欲增进，就是淀粉酶的功劳。另外，唾液中还有溶菌酶，具有杀菌作用。口水还具有润湿食物，使食物便于牙齿分割，舌头搅拌，利于吞咽的作用。当然，人们的心理、情绪对唾液的分泌也有一定的影响，难怪人们一见到或闻到喜爱吃的食物，尤其是带酸味的食品，胃就受到刺激，唾液就会增加，真可谓“垂涎欲滴”。
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唾液还具有消炎止痛、止血、杀菌解毒的作用。日常生活中擦破点皮肤，人们总爱涂一点儿唾液来疗伤止痛；舌尖和嘴唇被咬伤之后，伤口的愈合速度往往比其他部位快得多；国外曾采用“唾液疗法”对久治不愈的一些顽固性皮肤病也意外获得成功。研究发现，唾液中有两种珍贵的蛋白质：表皮生长因子(EGF)和神经生长因子(KGF)。前者是由53个氨基酸组成的多肽，能促进细胞的增殖分化，从新生活力的细胞代替衰老和死亡的细胞，具有加速皮肤和黏膜创伤的愈合、防止溃疡等特效；后者则具有促进神经生长的功能，可以使断裂的神经末梢生长延伸，把离断的神经“焊接”起来，使受伤的皮肤早日恢复感觉和运动功能。
古代虽无法对唾液进行精细的化学分析，但先哲已经认识到它的养生功效。称唾液为“金津”、“玉液”。中医认为，唾液是肾的精气所化，而精气是人正气的化身，有固护肾之“先天之本”和滋补脾胃“后天之本”功效。主张日常的唾液不要随意吐出口腔外，而要吞咽下去。称“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾养神，在肺助气，在肾生精，自然百体调畅，诸病不生”(明·龚居中《痰火点雪》卷四)。先哲们还创造了不少促进唾液分泌的养生要领和功法，如李时珍说：“常含枣核令口行津液，咽之佳”。孙思邈在《备急千金要方》中记载：一个叫皇甫隆，一百多岁还耳聪目明，体力不衰。另一个叫蒯京，活了一百七十八岁还很壮实，他们靠的是就是清晨起床前叩齿和咽唾液。其实，咽唾养生功法很简单：姿势坐、卧或站着均可，先平心静气，轻轻吐气三口，再将舌伸出齿外唇内，上下左右搅动，当津液满口时，鼓漱5至10次；然后，用意念分3次把唾液徐徐送入丹田。每次练功生津3次，每日3至4次。“练津化精，练精化气，练气化神”。坚持不懈，即可收到精盈、气足、神全的效果。, 百拇医药(杜昌宏)