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每天吃个橙子可防癌 等
http://www.100md.com 2013年9月19日 中国中医药报 第3974期
     每天吃个橙子可防癌

    巴西一项新研究发现,每天吃1个橙子或喝1杯橙汁有助于改善癌症化学预防。

    在癌症预防方面,橙汁有多种潜在的积极功效,尤其是因为橙子富含类黄酮抗氧化剂橙皮素和柚苷素。多项早期研究发现,橙汁可降低儿童白血病危险,也有助于乳腺癌、肝癌和结肠癌的化学预防。橙汁的生物效应在很大程度上受到其成分的影响,取决于气候、土壤等种植条件以及橙子成熟度和采摘后的储存方法等因素有关。

    巴西桑塔克鲁斯大学科学家表示,如果过量饮用,橙汁会存在一定的毒性。儿童、高血压患者、肾功能不全者及糖尿病患者尤其需要当心橙汁过量。这些人群过量饮用橙汁会导致高血钾症。食物过敏人群过量饮用橙汁也会产生不良影响。在细菌多发地区及未经过高温消毒处理的橙汁,饮用之后毒副作用更大。科学家告诫,任何食物的摄入量都应该适度为宜,过量摄入某种食物即使对健康人群而言也会导致氧化失衡,危害身体健康。
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    科学家指出,新研究总结了橙汁的几种辅助化学预防的生物学效应,如抗氧化、抗诱变、抗遗传毒性、细胞保护、激素调节及细胞信号调节等。橙汁具有抗菌抗病毒功效和调节吸收外源性物质的功效。新研究负责人斯尔维亚·伊莎贝尔·弗兰克博士表示,橙汁在癌症发生和发展的任何阶段都可发挥化学预防作用。橙汁最重要的生物学效应是抗菌抗病毒和抗诱变作用。(陈宗伦)

    

    牙病病菌易导致关节炎

    慢性牙周炎是一种细菌感染性疾病,牙龈卟啉单胞菌(Porphyromonas gingivalis,简称Pg)是牙周病的主要致病病菌。一项新研究发现,导致牙周炎的牙龈卟啉单胞菌也会导致关节炎早发、进程加快及病情加重,其中包括骨骼和软骨受损等。
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    路易斯维尔大学牙医学院口腔卫生与系统性疾病项目组研究员简恩波特姆帕博士与欧盟牙龈与关节研究项目组科学家合作完成的最新研究发现,牙龈卟啉单胞菌可产生一种简称为PAD的特殊酶,进而导致胶原诱导性关节炎(CIA)。这种关节炎与类风湿关节炎(RA)十分相似。

    PAD特种酶会将某些蛋白质残留物转化成瓜氨酸,而身体则会将瓜氨酸蛋白视为“入侵者”而予以免疫打击。在类风湿关节炎患者中,其结果导致关节内骨骼及软骨受损的慢性炎症。(金也)

    

    女糖友肾衰危险更大

    芬兰一项新研究发现,女性糖尿病患者比男性糖尿病患者更容易罹患肾脏衰竭(肾衰)。
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    赫尔辛基大学中心医院和福克哈桑研究中心科学家尼伊纳·桑德霍尔姆博士完成的最新研究发现,女性1型糖尿病患者2号染色体上一个基因突变与其肾脏衰竭危险更大之间存在明显关联性。但是在男性糖尿病患者中却未发现这种关联。

    研究发现,存在这种基因突变的女性糖尿病患者肾衰危险比其他女性糖尿病患者高出近2.5倍。发生基因突变的位置靠近与雌激素受体相关的一个基因,该基因有助于调节肾脏功能。这一发现对女性肾衰病理研究及临床治疗具有重要意义。(金也)

    

    食盐过少对高血压患者也有害

    许多人都知道,少摄取盐有助于降低患心脏病和高血压的风险。饮食中含有过多钠盐,易患高血压。不只钠含量高低会影响高血压的病情变化,一项新的研究发现,当高血压患者体内氯浓度过低,死亡几率也会上升。
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    英国格拉斯哥大学的研究人员对近1.3万名高血压患者的病情变化进行了35年的跟踪分析后发现,高血压患者体内氯浓度偏低,患心血管疾病与死亡风险就会变得较高。与其他患者相比,体内氯浓度最低的高血压患者死亡率增加约20%。

    研究人员指出,钠在高血压风险当中扮演重要凶手角色,钠摄取量增加,高血压发生几率就会上升,而氯所扮演的角色常受到忽略。而该项研究显示,血液中的氯浓度较低,高血压患者死亡率就会上升。氯与钠也许呈反比关系,体内钠浓度偏高,氯浓度就会比较低。

    发表在最近出版的《高血压》期刊上的这项研究称,血液中的氯离子检测已逐渐成为常规血液检查的一部分,因此,今后在判断高血压患者的健康风险时有望加入这一指标。

    研究人员指出,该研究结果并非要推翻“过度吃盐有害健康”的结论,关于氯对心血管健康的确切作用仍需进行更多的研究。(曹淑芬)

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