桂圆的传说
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相传很早以前，在福建一带有条恶龙，每逢8月海水涨潮，便兴风作浪，毁坏庄稼，糟蹋房屋，人畜被害不计其数。周围的百姓纷纷逃离家园，在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年，名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪，决心为民除害，与恶龙搏斗。到了8月，海水涨潮，桂圆准备好酒、猪羊肉，将食物放在岸边。
恶龙上岸后，看到猪羊肉馋得口水直往下流，没几口就把猪羊肉全吃光了。由于猪羊肉是用大量的酒浸泡过的，所以恶龙没走多远，就躺在地上不能动弹。这时，桂圆举起钢刀，朝恶龙的左眼刺去，龙眼被挖了出来，恶龙痛得来回翻滚。正要逃跑时，桂圆又揪住龙角，骑在恶龙身上，当恶龙极力想摆脱桂圆时，桂圆用钢刀刺向恶龙的右眼，恶龙失去双眼，痛得嗷嗷大叫。
经过一阵搏斗，恶龙因流血过多死去。桂圆在搏斗中因为负伤过重，也不幸死去。后来，这个地方长出了一种果实，人们为了纪念桂圆，称之为“桂圆”。
桂圆也叫元肉，性温味甘，益心脾，补气血。具有滋养补益、补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，这些营养素是人体必需的营养成分，对于耗伤心脾气血的劳心之人，更为有效。, http://www.100md.com(文 曹元成)