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白扁豆花小馄饨 治疗腹泻小偏方
http://www.100md.com 2013年11月4日 中国中医药报第3995期
     因夏秋时节更易受湿邪侵犯,更容易引起痢疾发作。白扁豆花小馄饨是治疗腹泻的小偏方。白扁豆花之所以能够止泻治痢,归功于能够改善人体脾虚湿盛的情况。此外,也可用白扁豆花煎水饮。e@qf, 百拇医药

    有些人容易拉肚子,其实这很大程度上也跟脾有关系。虽说痢疾在一年四季当中都可能出现,不过因夏秋时节更易受湿邪侵犯,所以这时更容易引起痢疾发作,给一些人带来很大痛苦和烦恼。e@qf, 百拇医药

    这里有一个治疗腹泻、痢疾的小偏方,那就是用白扁豆花做小馄饨,方法也比较简单。采摘新鲜的白扁豆花100克,瘦猪肉100克,白面粉150克,酱油和味精各适量,胡椒7粒,葱一根。将白扁豆花择干净后在清水里洗下,再放在开水里焯一下。猪肉剁成肉泥,葱切碎,胡椒用油炸过之后碾成末,然后一起同酱油拌成馅。记着焯白扁豆花的沸水可不要倒掉,待凉后用它来和面,擀成面皮后切为小三角形,包作小馄饨,煮熟就可以吃了。每天一次,接连食用几天,对各种慢性痢疾都有很好的治疗效果。e@qf, 百拇医药

    关于用白扁豆花小馄饨来治疗痢疾,李时珍在《本草纲目》中早有记载:“作馄饨食,治泻痢。”那么,为什么白扁豆花对治疗痢疾有显著效果呢?e@qf, 百拇医药

    按照发病机理来讲,引起痢疾的原因分类繁多,但虚寒型、湿热型、寒湿型较常见。虚寒痢病机为脾虚中寒,寒湿留滞肠中,下痢时稀薄带有白冻;湿热痢是由于湿热之邪侵入到肠胃,使气血的运行受到阻滞,中医讲“通则不痛,痛则不通”,所以此时人往往会出现腹痛症状。而且湿热不散停滞于大肠,造成经络受损,下痢出现赤白脓血。还有寒湿型痢疾,寒湿之邪侵及肠胃,造成脾胃阳虚,即在脾气虚的基础上又有寒的现象。湿气在里面阻滞使得气血运行不畅,所以腹痛胀满,里急后重。e@qf, 百拇医药

    可见在治疗痢疾时,多数情况要从两个方面着手,一是补脾,二是化湿。而白扁豆花之所以能够止泻治痢,就是归功于它能够改善人体的脾虚湿盛的情况。《四川中药志》里讲到白扁豆花:“和胃健脾,清热除湿。治暑热神昏,湿滞中焦,下痢脓血,夏日腹泻……”《本草便读》里也记载到白扁豆花可治痢疾:“扁豆花亦者入血分而宣瘀,白者入气分而行气,凡花皆散,故可消暑散邪,以治夏月泻痢等证也。”e@qf, 百拇医药

    除了用白扁豆花包小馄饨外,还可以用白扁豆花煎水饮用来治疗痢疾。取干白扁豆花100克,用水煎,制成浓度为100%的煎液。一般口服剂量按每次每公斤体重0.5~1毫升计算,一天早、中、晚各服一次。曾有研究人员做过一项调查统计,在观察的13例中,按此服用煎液连续3~7天后,痊愈的有7例,临床症状部分消失或减轻的有3例,无效的有3例。可见此方会使大部分人痊愈或症状减轻,而且在此过程没有任何副作用。(本期博主:吴大真)


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