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百岁将军们的长寿之道 古代帝王多早逝健康警示 等
http://www.100md.com 2013年11月12日 老年日报
跟文坛寿星学长寿
彭祖之乡长寿的秘密
纪晓岚:戒不掉坏习惯也能长寿
梅兰芳为何“养生”而不能长寿
老艺术家的长寿饮食秘诀
老艺术家的长寿饮食秘诀
老艺术家的长寿饮食秘诀
老艺术家的长寿饮食秘诀
老艺术家的长寿饮食秘诀

     百岁将军们的长寿之道

    在新中国1000多位开国将帅中,活到百岁的,至今已有十几位。身为将军而又寿至百岁,实属凤毛麟角。正因如此,大家对他们的生平事迹和养生之道,都怀有浓厚的兴趣。本期,就让我们一起了解百岁将军们的长寿之道,看这些将军们是怎样得享高寿的。

    吕正操

    开国上将,享年106岁

    吕正操是最长寿的开国上将。他打网球到90多岁,打桥牌到97岁,游泳到98岁。吕正操的夫人曾经这样概括他的养生之道:“读书、打桥牌、打网球,是吕正操晚年保持体力、脑力的3个有力招数。”

    萧克

    开国上将,享年102岁
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    萧克退休后,开始从事文学创作。他的长篇战争小说《浴血罗霄》在1991年获得第三届茅盾文学奖。“文武双修、德才兼备、淡泊明志、宁静致远”这16个字,大致可以概括萧克将军的养生之道。

    孙毅

    开国中将,享年100岁

    孙老把自己的养生之道,概括为:基本吃素,坚持走路,精神宽舒,劳逸适度。

    陈锐霆

    开国少将,享年105岁

    陈老曾用一首四言诗表达自己的生活态度和养生之道:自寻乐趣,不找麻烦;找点事做,忙比闲好;坚持锻炼,动能抗老;对党无愧,检点怀抱;死后献尸,医学解剖。

    陈波
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    开国少将,享年102岁

    抗战时期,陈老不幸失去了左臂,双腿残疾。虽然历经磨难,陈老依然笑对人生。他曾说:“人得有点精、气、神!我可以没有左臂,也可以没有双腿,但不能没有精神,不能没有追求。要勇敢地面对人生的磨难,畏缩不前就会死路一条!”

    曹广化

    开国少将,享年100岁

    曹老一生阅历丰富,淡泊名利。他追求“寒不减色,暖不增华”的修养。他喜欢“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶”的朴素。他还说:“自己一生既无防人之心,也无害人之意,亏盈皆不言表。”

    阎捷三

    开国少将,享年102岁

    阎老把自己的长寿之道总结为三条:坚持运动,既包括身体锻炼,也包括脑力锻炼;注意营养,多吃杂粮和蔬菜;心情舒畅,这是最重要的,笑一笑,十年少!
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    魏天禄

    开国海军少将,享年103岁

    魏老将自己的养生之道归纳为“精神”和“物质”两个方面。关于精神方面,魏老说:“人的一生要有所追求,而精神追求是第一位的。有了精神追求,人的思想就不会空虚,事业也就有了‘恒动力’。”关于物质方面,魏老说:“我把自己的物质生活归纳为‘衣食简单,生活简朴’八个字。粗茶淡饭养生,衣着干净就行。” 摘自《人民日报·海外版》

    

    跟文坛寿星学长寿

    我国文坛历来不乏“寿星级”大师,他们的养生之道各有千秋,让我们来向文坛的老寿星们学习一下如何养生。
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    启功:我从不温习烦恼

    启功是中国当代著名教育家、国学大师、书画家、文物鉴定家、诗人,享年93岁。启功先生坎坷半生,“文革”时期,被打为牛鬼蛇神,他的助手曾问:“经历了这么多,你为什么还这么乐观?”他答道:“我从不温习烦恼。人的一生,分为过去、现在、将来。过去的已经过去了,现在很短暂,很快也会过去,只有将来是有希望的。”

    他曾这样自叙生平:“检点平生,往日全非,百事无聊。计幼时孤露,中年坎坷,如今渐老,幻想俱抛。半世生涯,教书卖画,不过闲吹乞食箫。谁似我,真有名无实,饭桶脓包。偶然弄些蹊跷,像博学多闻见识超。”在北师大校园内,师生们尊称他为“博导”。博士生导师启功便笑着说:“老朽垂垂老矣,一拨就倒、一驳就倒,我是‘拨倒’,不拨‘自倒’矣!”正是启功先生这种谦恭温和、不固步自封、心胸宽广、平易近人的性格,使他得以长寿。

    杨绛:见利不争寿自高
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    2011年7月17日,杨绛度过了百岁寿辰,有人赞扬她是著名作家,她却说“没有这份野心”;有人说她的作品畅销,她说“那只是太阳晒在狗尾巴尖上的短暂瞬间”;有人请她出国访问,她说“我和钟书好像老红木家具,搬一搬就要散架了”。她生活简朴,从不讲究。家里用的都是旧式的柜子、桌子,甚至连书房也没有。“我家没有书房,只有一间起居室兼工作室,也充客厅,但每间屋子里都有书柜、有书桌,所以随处都是书房。”不争、低调、简朴,这就是杨绛的真实生活,也正是她历经沧桑依然健康长寿的原因。

    施蛰存:不死就是胜利

    施蛰存是我国著名的文学家、翻译家、教育家,学贯中西、博通古今,被誉为“百科全书式的专家”。上世纪六十年代,施蛰存在农村摘棉花时悟出一套“棉花哲学”。棉花受到外部挤压,缩成一团渺小无力;一旦外部挤压放松便又会松弛地恢复原貌,妙在弹性十足。此后,每当遇到挫折,他都像棉花一样伸缩自如、弹性十足。“文革”期间,他专心致力于词学和金石研究,自得其乐,外界的干扰几乎对他不起任何作用。他当时的名言是“不死就是胜利”。这种闲适的心态,使施老最终以99岁高龄尽享天年。
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    郑逸梅:不比为贵

    我国文史掌故大家郑逸梅一生为报纸副刊写的随笔、趣闻总字数超过1000万字,被誉为“补白大王”。老先生生前的座右铭是四个字:不比为贵。他说:“不与富交,我不贫;不与贵交,我不贱。自感不贫不贱,就能常处乐境,于身心有益。”正因为有这种良好的心态,尽管一生充满坎坷,他却始终保持坦然、乐观、淡定的精神,活到了98岁高龄。

    要想享受人生的欢悦与幸福,学习这种“不比为贵”的心态,对每个现代人来说都很有必要。 徐晓宇

    

    老艺术家的长寿饮食秘诀
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    在今年央视的跨年晚会上,我们看到了很多老艺术家的身影。追随艺术、淡泊名利、勤于丹青、不辍思考是他们中很多人长寿的秘诀,但个性化的饮食习惯或许也能让我们从中品悟出些许人生哲学。

    秦怡:饮食“三控制”

    92岁的秦怡一生命运多舛,却仍有着优雅的容貌和年轻的心。60岁以后,“三控制”是秦怡重要的一条养生之道。“三控制”指的是:控制摄入的油量、盐量与食量。秦怡说自己从来不吃任何保健品,一日三餐吃好就行了。什么菜上市就吃什么,不挑食、不偏食。

    朱旭:最得意朱氏春饼

    都说老年人饮食重在清淡,但84岁的朱旭是无肉不欢,“一年下来家中如果没有吃上几次酸菜白肉,那个遗憾呀!”自称是“一级厨师、偶尔露峥嵘”的他,会吃也讲究吃是出了名的,而提起朱旭家的饭菜,身边每一个人都如数家珍。不过朱旭最为得意的还是春饼,对此,人艺舞美师鄢修民有画作《朱旭家的春饼》为证。朱氏春饼除了烙饼的技巧外,“和菜”也极有讲究,一定要有天福号的酱肘子,还要配上炒鸡蛋、炒豆芽、菠菜粉丝,更有一样必不可少的就是压碎的炸排叉,“其他的菜都是软的,加上这么一点脆的可以调剂口感”。
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    蓝天野:顺其自然为好

    蓝天野平日的饮食以清淡的家常饭菜为主,已经87岁的他儒雅依旧。自称不能吃、不能睡的他,坚持的是“不要养生”的理念。在他看来,“整天琢磨自己的身体,总想着吃什么是补血的,吃什么是补钙的,越琢磨越坏。我的理念就是不要有所谓的养生之道,一切顺其自然为好。”蓝天野称,如今吃对他来说已经变成了一种记忆。“小时候,有一日漫天大雪,一个老头挑着挑子走街串巷卖甑糕,大米面做的,上面点缀有青红丝、瓜子仁,升腾着热气,这个场景我至今记得。前两天听人说,北京现在还有地方卖这个,我准备再去感受下当年的记忆。”

    黄素影:吃鱼的受益者

    95岁的黄素影是中国年龄最老的“影后”,她演了近70年的小角色,84岁时以《世界上最疼我的那个人去了》荣获华表奖“最佳女演员”奖,她戏称自己不是“影后”是“太后”。不服老的黄素影说自己要演到100岁,说起她的长寿秘诀,黄素影说自己是吃鱼的受益者。黄素影的家乡在浙江宁波,从小在海边长大,后来又多年生活在上海、青岛等沿海城市,所以,她特别爱吃鱼,她还对鱼头情有独钟,每周至少吃两三次鱼。
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    于蓝:每天只吃八成饱

    93岁高龄的于蓝仍精神矍铄,仍积极参加各类有益于儿童电影和中国电影发展的公益活动,看不出她是身上动过8处手术的高龄老人。于蓝的晚年生活十分丰富,在日常饮食方面,于蓝遵循的是现代养生理念,每天只吃八分饱。她说,年老了吃得过多不易消化,会成为身体的负担。饭菜荤素搭配,以清淡为主是于蓝晚年的饮食习惯。久久

    

    纪晓岚:戒不掉坏习惯也能长寿

    纪晓岚是清朝乾隆嘉庆年间的大才子,他不仅在诗文歌赋方面有着高深造诣,而且为人通达幽默,做官清廉正直,一心为民。他跟贪官污吏斗智斗勇的故事广为流传,与乾隆皇帝诗文唱和的典故成为佳话。
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    纪晓岚不仅大有才名,而且是一个长寿之人,他以83岁的高龄寿终正寝,在医疗卫生方面都欠发达的清朝中期,的确是当之无愧的寿星;即便是在今天,也堪称高寿之人。然而,当我们去仔细考究纪晓岚的养生之道时,却不禁愕然,甚至有些大失所望了。因为纪晓岚的生活习惯中,有一些与所谓的“健康生活方式”有着极大的出入,甚至背道而驰。

    众所周知,吸烟是人类健康的一大劲敌,吸烟会大大增加呼吸系统、消化系统受损的几率,可谓与健康的生活方式格格不入。然而,长寿的纪晓岚却是一个“大烟鬼”,他的烟瘾格外的大。当时,绝大多数的烟民抽的都是水烟,纪晓岚却觉得水烟容量太小,而且抽起来不过瘾,他就特立独行地抽起了旱烟袋,更值得注意的是,他专门找人特制了一个大烟袋锅,容量比一般烟锅要大得多。因此,纪晓岚被人送上了“纪大烟袋”的绰号。

    纪晓岚不仅抽烟,而且饮食上也不大合符长寿之道。他独爱肉食,很少食用蔬菜和米面,他的家常便饭就是精肉配浓茶。这跟现代人科学的饮食方式——多食米面、瓜果蔬菜等大相径庭。
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    然而,纪晓岚另外的生活习惯跟现在的科学养生就不谋而合了。譬如保持良好的心态,譬如讲究文武结合,动静相配。纪晓岚为人洒脱,性格好逗,常常语惊四座,话语诙谐,他又极其爱笑,每有小乐小趣便能捧腹喷饭,笑得不亦乐乎。此外,纪晓岚文武兼修,作文之间隙,仍不忘每天活动筋骨,既调节了生活,又增强了体质。

    其实,仔细想一想,纪晓岚的养生之道对于我们普通人更有借鉴意义,因为迫于这样那样的原因,我们不大可能衣食住行条条框框都合乎长寿之道,譬如有些人戒不掉烟,有些人戒不掉酒,有些人偏好吃肉,有些人无法做到早睡早起,有些人不能按时吃饭,假如说仅仅因为有一两条生活方式跟长寿之道相悖,便自暴自弃,将养生之道弃之不顾,最终只能是因小失大,贻害无穷。想想纪晓岚的“养生之道”, 或许,会让我们不由自主地生出长寿的自信来。彭永强

    
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    梅兰芳为何“养生”而不能长寿

    梅兰芳生前对养生保健深有研究,这从他的饮食习惯和食疗的一些秘方中能看得出。他非常喜欢淮扬菜,坚决不喝酒,不吃冷饮,不食酸辣。梅先生还常服用各种保健中药,他护嗓的秘诀是常年用石斛煎水,代茶饮用。按理说,梅先生的养生之道有利于延年益寿,但他仅活了66岁。结合中西医养生理论,笔者认为梅兰芳精于养生而不能长寿主要有以下三个方面的原因:

    一是劳累 梅先生到了晚年,还忙于演出、排新戏、拍电影、应付写特约稿和参与社会活动。由于忙,一部由他口述、秘书执笔的传记《舞台生活四十年》时断时续地写了10年,因为连口述的时间也挤不出而没有完篇。

    二是神伤 梅先生待人宽厚,但感情太易冲动。他得知老友费穆的死讯,痛哭不止。程砚秋先生患心肌梗塞突然去世,使他在晚年受到了沉重的精神打击。看来,多愁善感,不善于调节心理平衡,也是养生保健的大敌。
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    三是慢性烟害 梅先生虽然不是烟不离手,毕竟也吸烟,而他患有冠心病,是应该绝对戒烟的。 谭言

    

    彭祖之乡长寿的秘密

    四川彭山是彭祖的故乡,历来多长寿之人,被誉为我国的“长寿之乡”。

    “作息有制,锻炼有术,保养有方,愉快乐观”是彭山人民总结出来的长寿秘诀,但这个秘诀未免太理论化、一般化。最近科学家终于从彭山人民特有的食品中找到了其秘密所在,原来彭山人爱吃一种药食两用植物——紫苏。

    紫苏又叫苏麻,是一种古老植物,在我国种植应用约有2000多年的历史。它是唇形科一年生草本植物,叶色或绿或紫,叶背为紫色,喜生于阳光充足又较为潮湿之地,适应性强,田边、山坡、路旁均可生长。四川彭山县每年种植优质紫苏达上万亩。紫苏气味芳香,自古以叶、茎及种子入药,是常用的辛温解表药,有散寒解表、健胃止呕、理气安胎、解鱼蟹毒之功效。临床一般茎叶分用。紫苏叶长于解表散寒,常配合陈皮等用于治疗风寒感冒兼有胸闷、呕吐、胃部不适等症状。彭山人平时常在熬粥、做汤、炖菜时,放入几片紫苏叶,把它当作一种调味品来用,保护了大家的健康。 杨淑珍
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    乾隆着迷的养生汤容易做

    乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这与他注重养生是分不开的。

    一次,乾隆在浙江海宁微服私访。他被一家中药铺上的“天下第一家”的牌匾吸引住了。走进一看,只见堂上有位老人站在柜前。乾隆问道:“贵店何以敢称天下第一家?”老人没有回答,让乾隆问老人的父亲。乾隆见到老人的父亲,老者指指后门:“请先生问我的父亲吧。”

    乾隆跨过后门,果然见到一位老人。他问道:“老人高寿?”老人笑着说:“我年岁尚轻,刚满九十九。”老人又指指后院说:“家父还在那里吟诗作画呢。”乾隆走入后院,见厅内一位鹤发童颜的老人正在挥毫泼墨。乾隆问老人高寿。老人说:“我常服仙鹤草煮红枣,迄今已两个花甲。”
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    于是,这道养生汤让乾隆着了迷。其实这道汤做起来很简单:将30克仙鹤草和8个红枣一起煮,特别适合老年人。

    天津中医药大学养生学博士 田栓磊

    

    古代帝王多早逝健康警示

    统计发现,中国古代皇帝的平均寿命约为39岁。为什么位于权力顶峰,享受奢华生活的皇帝平均寿命如此之短呢?

    御膳中的山珍海味 “皇帝一顿饭,百姓半年粮。”古代皇帝的饮食大多是非常奢侈的,违背了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的养生要诀,于是出现各种疾病。

    权力中的勾心斗角 宫廷的斗争是非常残酷的,必然造成皇帝出现不良心理。而现代社会的很多人,往往会因为家事难断、邻里不和、同事矛盾等,使得自己整天抑郁寡欢,这些都是需要避免的。

    神话中的慢性自杀 史书记载,秦始皇、唐太宗、雍正帝等人多次派人寻求“仙丹”以求长寿,最后大多因滥用“仙丹”中毒身亡。而现在不少的老人也不停地吃些大补之品,滥用药物,这反而会降低机体的抵抗力,对健康无益。张琳

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