上午10点半喝咖啡最提神 等
上午10点半喝咖啡最提神
人们常认为，早起一杯咖啡最能提神醒脑。然而，美国马里兰健康科学统一服务大学神经科学家完成的一项新研究发现，喝咖啡的最佳时间为上午9点半至11点半之间，上午10点半喝咖啡最提神。
新研究负责人斯蒂芬·米勒博士表示，上午10点半前后喝咖啡提神效果最佳，与咖啡因与人体内关键激素皮质醇之间的相互作用有关，皮质醇有助于调节人体生物钟，提高警觉度。早上起床后，皮质醇水平会自然短暂升高，并保持1小时左右，在上午8点至9点达到高峰。在这个高峰期之后摄入咖啡因饮料效果更好，因为咖啡因饮料会促进皮质醇的分泌。
米勒表示，早上起床后立即喝咖啡通常需要加倍，才能达到10点半前后喝咖啡同样的提神效果。其机理是，早起之后，皮质醇水平尚处于较高水平阶段，这时候喝咖啡，无法发挥咖啡因促进皮质醇分泌的效果，因而必须加倍方可见效。(徐澄)
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女性常吃坚果可防胰腺癌
哈佛大学医学院一项新研究发现，经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。研究人员发现，每周吃两次坚果，每次1把，可显著降低胰腺癌发病几率。
胰腺癌是最致命癌症之一，其危害仅次于吸烟和肥胖症。胰腺癌还与糖尿病存在直接关联，而吃树坚果(杏仁、腰果和核桃等)则有助于抑制该病发生。树坚果富含一系列的维生素、微量元素和植物化学物质。
为了研究胰腺癌与吃坚果之间的关联性，新研究中哈佛大学医学院附属布莱姆妇女医院研究员鲍英(音译)博士对7.5万名美国妇女的相关数据进行了详细研究。这些参试妇女没有一人存在胰腺癌病史。尽管坚果含有较高油脂，但是新研究发现，吃坚果的妇女比普通妇女更苗条，吃坚果最多的女性体重明显比同龄人更低。
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鲍英表示，与不吃坚果的女性相比，女性每周吃坚果至少两次，每次1盎司(约合28克)，可显著降低罹患胰腺癌危险。吃坚果降低胰腺癌危险这一结果独立于年龄、身高、肥胖、运动量、吸烟、糖尿病和其他饮食因素等胰腺癌已知风险。(金也)
塑料盒热饭增加流产危险
美国生殖医学学会波士顿年会上宣布的一项新研究警告称，孕期最好避免罐装食物、微波加热食物和太阳暴晒后的瓶装水，原因是某些化学物质会使流产危险增加80%。
新研究中，美国斯坦福大学科学家对114名孕妇的流产史、受孕情况进行了研究，并对所有参试孕妇进行了血检BPA(双酚A)测试及流产率对比研究。结果发现，血液中双酚A水平较高的孕妇发生流产的危险比正常孕妇高80%。
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新研究负责人，生殖内分泌专家露思·拉兹博士表示，食品包装涂料和罐装食品内壁涂层中含双酚A，容易进入食物，加热后双酚A析出更快。塑料制品一旦受热，也更容易释放有害化学物质双酚A。早期动物研究已证实，双酚A明显降低胚胎生存率。新研究结果则表明，孕妇过多接触双酚A会导致流产危险增加。
拉兹博士特别提醒孕妇：1.应避免罐装食品；2.不要用塑料容器加热食品或者盛高温食物；3.不要直接接触购物小票(油墨中含双酚A)；4.塑料瓶装水一旦经过暴晒，最好不要饮用。(陈宗伦)
喝点全脂奶有助怀孕
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。近期，美国“新闻与世界报道”网刊文称，美国哈佛大学开展的护士健康研究发现，每天吃点全脂乳制品，能增加受孕几率，让宝宝更早降临。
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护士健康研究的调查指出，每天吃点全脂乳品，如牛奶、冰淇淋、奶酪等，能促进女性排卵，进而增加怀孕机会。但是哈佛大学公共卫生学院的研究员乔治·纳瓦罗表示，这也并不意味着就可以无限量的食用乳制品。尤其是冰淇淋，虽然是不少女性的最爱，却含有很高的热量，而且有其他研究认为，高脂肪乳制品可能对胰岛素水平产生不良影响。因此，乔治建议，女性每两周可食用500克冰淇淋，或者用全脂牛奶冲泡麦片。体重较高的人，可以选择低脂的酸奶，能达到兼顾控制体重和补充营养的目标。这些方法既有助于控制合理体重，也能让身体补充足够的乳制品脂肪，更好地迎接新生命的到来。(郭静超)
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人们常认为，早起一杯咖啡最能提神醒脑。然而，美国马里兰健康科学统一服务大学神经科学家完成的一项新研究发现，喝咖啡的最佳时间为上午9点半至11点半之间，上午10点半喝咖啡最提神。
新研究负责人斯蒂芬·米勒博士表示，上午10点半前后喝咖啡提神效果最佳，与咖啡因与人体内关键激素皮质醇之间的相互作用有关，皮质醇有助于调节人体生物钟，提高警觉度。早上起床后，皮质醇水平会自然短暂升高，并保持1小时左右，在上午8点至9点达到高峰。在这个高峰期之后摄入咖啡因饮料效果更好，因为咖啡因饮料会促进皮质醇的分泌。
米勒表示，早上起床后立即喝咖啡通常需要加倍，才能达到10点半前后喝咖啡同样的提神效果。其机理是，早起之后，皮质醇水平尚处于较高水平阶段，这时候喝咖啡，无法发挥咖啡因促进皮质醇分泌的效果，因而必须加倍方可见效。(徐澄)
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女性常吃坚果可防胰腺癌
哈佛大学医学院一项新研究发现，经常吃巴西坚果、腰果、碧根果等坚果零食的女性，罹患胰腺癌的危险更低。研究人员发现，每周吃两次坚果，每次1把，可显著降低胰腺癌发病几率。
胰腺癌是最致命癌症之一，其危害仅次于吸烟和肥胖症。胰腺癌还与糖尿病存在直接关联，而吃树坚果(杏仁、腰果和核桃等)则有助于抑制该病发生。树坚果富含一系列的维生素、微量元素和植物化学物质。
为了研究胰腺癌与吃坚果之间的关联性，新研究中哈佛大学医学院附属布莱姆妇女医院研究员鲍英(音译)博士对7.5万名美国妇女的相关数据进行了详细研究。这些参试妇女没有一人存在胰腺癌病史。尽管坚果含有较高油脂，但是新研究发现，吃坚果的妇女比普通妇女更苗条，吃坚果最多的女性体重明显比同龄人更低。
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鲍英表示，与不吃坚果的女性相比，女性每周吃坚果至少两次，每次1盎司(约合28克)，可显著降低罹患胰腺癌危险。吃坚果降低胰腺癌危险这一结果独立于年龄、身高、肥胖、运动量、吸烟、糖尿病和其他饮食因素等胰腺癌已知风险。(金也)
塑料盒热饭增加流产危险
美国生殖医学学会波士顿年会上宣布的一项新研究警告称，孕期最好避免罐装食物、微波加热食物和太阳暴晒后的瓶装水，原因是某些化学物质会使流产危险增加80%。
新研究中，美国斯坦福大学科学家对114名孕妇的流产史、受孕情况进行了研究，并对所有参试孕妇进行了血检BPA(双酚A)测试及流产率对比研究。结果发现，血液中双酚A水平较高的孕妇发生流产的危险比正常孕妇高80%。
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新研究负责人，生殖内分泌专家露思·拉兹博士表示，食品包装涂料和罐装食品内壁涂层中含双酚A，容易进入食物，加热后双酚A析出更快。塑料制品一旦受热，也更容易释放有害化学物质双酚A。早期动物研究已证实，双酚A明显降低胚胎生存率。新研究结果则表明，孕妇过多接触双酚A会导致流产危险增加。
拉兹博士特别提醒孕妇：1.应避免罐装食品；2.不要用塑料容器加热食品或者盛高温食物；3.不要直接接触购物小票(油墨中含双酚A)；4.塑料瓶装水一旦经过暴晒，最好不要饮用。(陈宗伦)
喝点全脂奶有助怀孕
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。近期，美国“新闻与世界报道”网刊文称，美国哈佛大学开展的护士健康研究发现，每天吃点全脂乳制品，能增加受孕几率，让宝宝更早降临。
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护士健康研究的调查指出，每天吃点全脂乳品，如牛奶、冰淇淋、奶酪等，能促进女性排卵，进而增加怀孕机会。但是哈佛大学公共卫生学院的研究员乔治·纳瓦罗表示，这也并不意味着就可以无限量的食用乳制品。尤其是冰淇淋，虽然是不少女性的最爱，却含有很高的热量，而且有其他研究认为，高脂肪乳制品可能对胰岛素水平产生不良影响。因此，乔治建议，女性每两周可食用500克冰淇淋，或者用全脂牛奶冲泡麦片。体重较高的人，可以选择低脂的酸奶，能达到兼顾控制体重和补充营养的目标。这些方法既有助于控制合理体重，也能让身体补充足够的乳制品脂肪，更好地迎接新生命的到来。(郭静超)
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