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饮酒御寒不可取
http://www.100md.com 2013年11月18日 中国中医药报 第4003期
     在不少影视作品中,我们都能看到这样的情节:在寒冷的冬季,一些人尤其是男人们总喜欢喝一些高度酒来御寒。其实,这样的做法很不科学,在寒冷的冬季依靠喝酒来御寒,不仅保暖效果差,而且会对人的身体造成伤害,严重者甚至会诱发疾病。

    人在喝酒之后,的确会有一小段时间,感觉到全身温暖、发热,之所以出现这样的感觉,是因为白酒中的乙醇会经过人体的消化道进入人的血液,一方面乙醇会造成人体肌肤的毛细血管扩张,血液循环也会因此迅速增快,造成人体内的热量较快地散发到人的体表,这样一来,人就会感觉到身体发热;另一方面,乙醇经过人的血液循环进入到中枢神经系统之后,会对人体的中枢神经系统产生一定的麻醉作用,如此一来,人的肌肤就会对外界的温度敏感性大幅度降低,对于外界温度的冷暖感受不够敏感。尽管喝酒之后,人体所感觉到的寒冷表面上看是少了,但给人体造成的伤害反而有增无减。乙醇本身所蕴含的热量极其有限,根据研究人员测定,每克乙醇在人体内能释放大约7000卡的热量,如果人喝下去一两左右的白酒,其散发的热量仅仅相当于25克油或者50克糖所带来的热量,这些热量对于人体温度的影响,可以说微乎其微。

    值得注意的是,喝酒之后,乙醇会导致人的血管扩张,同时血液循环也会加速,这样一来,人体内的热量也会通过人的体表组织大量散失,喝酒不仅不能增加人体的热量,反而会减少,并致使人的体温下降,不仅起不到保暖的作用,反而更容易让人“受凉”,患上感冒、冻伤等疾病。从古至今,都有不少人在冬天由于醉酒而导致体内热量大量散失,体温不断下降,而醉酒者自己却一无所知,最终被冻死的悲剧发生。

    除此之外,冬季经常饮用大量的烈酒,还会对人的消化系统造成严重伤害,诱发急性胰腺炎。长期饮酒者还有可能引起慢性胰腺炎,致使胰腺不能正常分泌消化酶,并进而导致慢性腹泻,人体也无法正常吸收食物中的营养成分。, 百拇医药(彭永强 郑州大学第二附属医院)