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冬进补阿胶 莫盲目跟风
http://www.100md.com 2013年11月28日 中国中医药报 第4009期
     作为与人参、鹿茸齐名的“滋补三宝”,阿胶含有多种胶原及微量元素,适用于贫血、肿瘤及身体虚弱的人,尤其适合女性进补,因而很多人认为阿胶具有“有病治病,无病强身”、“久服轻身益气”之功效。但滥用阿胶也会出现种种副作用,专家告诫——

    “北风卷地百草折,胡天八月即飞雪”。随着冬天脚步的来临,许多读者已经开始准备为身体储备“养料”。在各色各样的补品中,膏方以其悠久的历史传承及特殊功效,成了滋补药的上上之选。起源于宋朝、盛行于明清两代、作为一种特定的冬令调补手段,膏滋是药液高度浓缩而成,易于携带,味道宜人,便于服用。作为膏方的经典代表之一,阿胶在老百姓的心目中一直享有盛名,因其能够补血、养血、止血,一直被贫血病人、中老年血虚者、月经不调的女性、脑力劳动者及癌症患者和肿瘤放化疗者所喜用。

    近日在接受记者采访时,黑龙江省医院中西医结合科主任刘延东介绍说,阿胶为动物驴的皮,经过漂洗去毛熬制而成的胶块,古时因产于山东省东阿县而得名。一般采用原胶块,或将胶块打碎,用蛤粉炒成阿胶珠用。其性味甘平,归肺、肝、肾经,有补血止血、滋阴润肺之效,能加速血液中红细胞、血红蛋白生成效果,为治疗血虚要药,适用于血虚萎黄、眩晕、心悸等病证,临床常与当归、生地、黄芪等伍用。
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    现代医学研究证明,阿胶富含明胶朊、骨胶元,水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸并含钙硫等物质,其止血功能与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收,继而使血清钙的增多有关。动物实验结果证实,注射阿胶液能升高血压,有助于抗创伤性休克,可有效预防进行性肌营养障碍,推测其原理可能和防止食物中维生素E的氧化不无关系。

    “尽管阿胶堪称滋补上品,确可强身健体,增强免疫力,但须根据个人身体情况辨证使用,绝不能盲目跟风。即使有效果的话,也要防范‘过犹不及’。”在此,刘延东讲了这么一个例子——

    一位42岁的女白领,自述半年多来始终月经量少,且面色苍白,感觉自己似有贫血情况,在网上查阅资料后,每日自行服阿胶5克,三月后月经逐渐恢复正常,但同时却出现了胃区胀满、食欲减退、四肢乏力、大便不调等症状。经刘延东四诊合参后发现,患者舌质淡、苔白厚腻、脉沉滑,证属中气不足、脾胃不和、湿滞中焦。分析个中原因,此女士为纠正经期问题自服阿胶,结果因阿胶比较滋腻而致中焦脾胃不和,水谷精微难以吸收,故而出现脾失健运、湿邪困脾、四肢乏力等症结。经中药对症施治两周后,诸症好转,食欲大增。
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    刘延东提醒,阿胶是一味中药,进补时一定要在正规中医指导下应用。以下四种情况应对阿胶“敬而远之”:

    一是脾胃虚寒者慎用。因阿胶有味厚、生湿、腻滞的特点,易使消化系统不好或有胃肠疾病的人“雪上加霜”。

    二是在月经期不宜服用。因阿胶养血、止血,经期间服会使月经不畅,导致经期紊乱,如果确实需要补血、调气、养颜的话,一定要等月经结束后才可考虑使用。

    三是体内湿邪较重之人不提倡滋补阿胶。因其滋腻、厚味而易致湿邪内陷,难以祛除,故,表现为口干口粘、胃脘满闷、四肢酸垂、头昏乏力、舌唇厚腻、脉滑者不提倡服用。

    四是体内有瘀血者不宜服用。因阿胶特有的止血作用,表现为肤色晦暗、伴有瘀斑瘀点或舌体有瘀斑瘀点者服用会使瘀血不除,乃至血瘀更重。

    此外,在患感冒、咳嗽、腹泻时,应停服阿胶,不然易使病情迁绵难愈。按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。, http://www.100md.com(衣晓峰)