不滋腻，不上火

    又到了冬令进补的时节，通常认为冬至前后是进补的最佳时机。进补最怕的是什么？就是吃了肠胃受不了，或者是上火如流鼻血、脸上长痘、口腔溃疡……其实，不是每个人到了冬天都一定要进补，年轻体壮无病之人，对寒冷有良好的适应能力，就不必进补。而且，进补还有很多讲究，如进补前先要打“底补”，不同的体质要吃不同的“方”，进补不是说一定要用到中药材，食物也能发挥“补”的作用。

    底补篇

    冬令进补需要区分不同的人群、注意不同的年龄，进行有针对性的进补。对于健康人来说，冬令进补应以食品滋补为主，多吃温性、热性的食物，可以提高机体的耐寒能力；对于中老年人以及体质虚弱或患有慢性疾病的人来说，如果采用食补未能奏效，可以考虑药补。

    所有人都要进补？

    补是补虚，“虚”有阴虚、阳虚之分，还有气虚、血虚、心虚、脾虚、肺虚、肾虚的区别，每一种脏器的虚都有自己特有的表现，要做相应的弥补，做出不同的治则，如心虚宜养心安神、脾虚宜健脾，肺虚宜固表、止汗、宣肺化痰。不辨体质，“跟风”进补，只会增加身体负担 ......