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警惕5种长赘肉早餐
http://www.100md.com 2014年1月21日 家庭医生在线
     早晨是三餐中最重要的一餐,吃的不好一整天都没精神,还易导致多种疾病。但有一些早餐看着简单方便,却是减肥的大忌,同时对健康也很不利,下面就随小编一起看看哪5中早餐减肥时千万不能吃。

     一、“回味早餐”:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

    专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。

    建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

    二、速食早餐:各种西式快餐

    专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。

    建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

    三、传统早餐:油条、豆浆

    专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。

    建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

    四、零食早餐:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等

    专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

    建议:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

    五、运动型早餐:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动

    专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。

    建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

    推荐3款自制早餐 美味营养又瘦身

    大多数上班族都是从早餐点买早餐。可是,我们要知道,早餐点早餐固定的种类,油条、煎饼等等。不但营养单一而且并不好吃,更重要的是容易长胖。其实,只要我们每天早起十分钟,就可以做营养又瘦身的早餐了。让我们一起来了解一下吧。

    1、豆奶+火腿面包+蛋白粉

    准备一杯豆奶,然后加入一勺蛋白粉,充分搅拌即可。火腿面包可以不去外面买,因为外面卖的热量可能也很高。自己购买全麦面包和脱脂火腿片自制就OK了。这款早餐营养十分均衡,加入了蛋白粉的豆奶,能让你精力更加充沛。

    2、全麦面包+低脂牛奶

    这款减肥早餐食谱是最普通不过的营养早餐了,很适合早晨忙碌的白领丽人。全麦面包含有碳水化合物,低脂牛奶含有丰富的蛋白质以及钙质,碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收。减肥期间,补钙是很重要的哦。

    3、煎蛋三明治+蔬果汁

    鸡蛋用不粘锅来煎,这样就可以不用放油,简单所含的热量就能大大减少。然后取两片全麦面包,根据自己的口味加脱脂火腿、生菜和脱脂色拉酱。接着用时令水果、蔬菜调配蔬果汁,鲜橙胡萝卜汁、纯猕猴桃汁、甜瓜苹果汁都会是不错的选择。