初

    鱼肉、鸡肉、鸡蛋、豆浆、牛奶、牛肉等优质蛋白质以及如红薯、黄豆、核桃、芝麻

    仲

    大枣、蜂蜜、山药、锅巴、胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油白菜、莴笋、莲藕、柿子椒、绿豆芽

    暮

    用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶

    一元复始，万象更新。春归大地之后，在和煦的阳光与轻拂的暖风中，自然界呈现出一派生机。古人云“天人相应”，作为与大自然同呼吸、共命运的人来讲，在饮食上亦要讲究“天时”。那么，在阴退阳长、寒去热来的春天，饮食上应注意以下三“时”的不同。

    初春 阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖还寒 ......