做饭少调料 每周吃次鱼 天天有热茶 水果不削皮

    过了50岁，我们的咀嚼、消化等功能都在减退，饮食上得更讲究。近日，美国“网上百科全书”网站刊出美国营养师格洛丽亚总结的老人饮食注意事项。有关专家为中老年人定制一套专属饮食法。

    每周吃一到两次海鱼。对于中老年人来说，海鱼蛋白质含量丰富，更易消化。格洛丽亚表示，海鱼富含欧米伽3脂肪酸，对大脑发育和保护非常重要，有助于一定程度上预防认知障碍症，还对心血管有一定益处。日本大学医学部耳鼻喉科医师池田稔表示，海鱼的含锌量高，且属动物性食物，易被人体吸收利用。其含有的维生素A和D、钙、锰、碘、硒等微量元素也比肉类丰富，更利于老人的营养平衡。建议每周吃一到两次海鱼，每次100克左右。鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都很好，建议清蒸或清炖，金枪鱼属肉食鱼类，尽量少吃。

    做饭清淡少放调料。北京老年医学研究所原所长高芳堃告诉记者 ......