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杜仲的采收及加工方法
http://www.100md.com 2014年4月2日 国医在线
     一、杜仲采收

    选择15~20年树龄的植株,于4 --7月剥取局部树皮,现多采用环状分段剥取方法。剥皮时,离地面50cm处在树干上环割-JJ,按规格向上量到规定尺度,再环割第二刀,然后纵割一刀,小心将皮剥下。注意刀口不要破坏形成层,剥后不能喷洒农药。截成85cm长的段,运回加工。

    影响环状剥皮的因素:杜仲环状剥皮后的成活率及再生新皮完整程度,除了受技术条件的影响外,还与生长的环境条件、树的生长状况等密切相关。

    1.剥皮树的选择 选择生长健壮,无病虫害,干型好,树皮商品质量好的树进行剥皮。15年以上树龄的树进行环状剥皮后,树的成活率高,再生皮质量好。

    2.剥皮时间的选择 环状剥皮的最佳时间在6-7月,此时树木水分充足,营养丰富,形成层细胞分生能力强,容易形成新皮。

    3.剥皮天气选择 剥皮后的木质部、形成层暴露在空气中,没有组织保护,因此要求最适气温为25℃—36℃,湿度在80%以上,昼夜温差不大。若温度过高,易使形成层干枯死亡,温度低则形成层分裂不活跃,难以形成新皮;而湿度低了易干枯,高了易污染。

    4.严格消毒 为了使剥皮部位不受感染,要对手、剥皮工具进行消毒,提高剥皮的完整性和树的成活率。

    5.环状剥皮部位的技术处理 剥皮后,树干的木质部、形成层裸露于空气中,为了抵抗不良环境,对剥皮部位采取一定的保护措施,使用白色塑料薄膜,包扎环剥部位,提高绝对温度和湿度,促使细胞分裂,避免暴晒、雨淋,从而防止发生细胞脱水干涸和病虫害。

    二、杜仲加工

    将剥下的树皮搬回适当的场所,用开水烫后放置平地,以稻草垫底,将杜仲皮紧密重叠铺上 ,上用木板加重物(石头)压平,四周用稻草盖严,使之发汗,注意树皮间不能留有空隙,否 则发汗不匀。1周后,从中间抽出一块检查,如呈紫黑色,即可取出晒干,刮去粗糙表皮, 使之平滑,把边缘切修整齐,然后再分成各档规格。

    出口杜仲加工:选厚15 mm 以上,长15 cm 以上、宽6 cm 以上的杜仲,清水浸10 min,捞 起堆放,定时淋水,变软后摊平叠放为长宽高均为80 cm 的方垛,垛上置平木板,上压重物 ,两昼夜即成平坦的杜仲板。然后剪成四周整齐的长方形,分别以长30~55 cm 和15~30 c m 两种规格修剪,用4根竹条或木条分两道将杜仲夹紧、扎牢,表皮向外(以2~3层为宜,以 利水分散发),置阳光下晒干,干燥后用片刀刮去粗皮(不宜过深,以不起刨花为度),用钢 丝刷刷去杂物,最后分3个规格装箱:长30 cm 以上,厚3 cm 以上;长30 cm 以上,厚3 cm 以下;长30 cm 以下,不论厚薄,分别装入63 cm×40 cm×50 cm 的竹篾胶板箱中,每箱 重25 kg,贴上标签。


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