每天吃豆类可降胆固醇 等
每天吃豆类可降胆固醇
每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。
豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。
研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。(曹淑芬)
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经常喝咖啡能防糖尿病
美国《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项新研究发现，每天喝2杯咖啡可以显著降低2型糖尿病风险。
新研究中，哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克·胡博士及其同事对完成于1986~2007年间的3项独立研究涉及的大约12.4万名男女参试者(其中大多数为女性)含咖啡因的咖啡和茶以及脱咖啡因咖啡的饮用情况的相关数据进行了梳理分析。研究人员对参试者的饮食情况进行了为期4年的跟踪调查，其中包括7300名糖尿病患者。结果发现，4年的研究期内，参试者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超过1杯，糖尿病危险就会降低11%。
胡博士告诫，这项新研究结果表明，对大多数人而言，喝咖啡具有多种保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危险、自杀危险降低50%、降低口腔癌危险和降低血压等。不过，咖啡只是影响糖尿病风险的众多因素之一。喝咖啡过多也容易导致心跳加快和失眠等问题。相比之下，大众更应该注意防止身体发胖和积极锻炼，保持健康生活方式。(金也)
, 百拇医药
家猫能传染肺结核
家中养猫的人要注意了。英国卫生机构近日首次公布两例由猫传染肺结核病例，虽然此类风险“很低”，但专家建议人们对有结核病症状的猫提高警惕。
英格兰公共卫生局与动物卫生和兽医实验室管理局当天共同发表的公报说，有两名英格兰地区居民因接触患病家猫而患上肺结核，“涉事”家猫此前感染了“牛结核分歧杆菌”，即肺结核致病菌。
公报说，从去年开始，这两家机构对位于英格兰南部伯克郡和汉普郡的9只感染结核病的猫进行调查，并对与这些猫有接触的24人进行结核病筛查。结果有两人确诊为病灶处于活动期的“活动性肺结核”，并已开始治疗。另有两人患有“潜伏性肺结核”，即已经感染但尚未发病。从确诊者身上分离出的病菌类型与患病家猫的肺结核致病菌类型高度一致，可推断患者是受家猫传染患病。
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公共卫生局专家表示，家猫感染此类病菌十分少见，尽管首次发现猫传染人的上述病例，但这一公共健康风险仍然“非常低”。不过专家也建议，一旦家猫确诊感染结核病菌，与之有密切接触的人应该接受健康检查并听取医生建议。(刘石磊)
每天7种果蔬更健康
英国一项最新研究发现，每天坚持至少吃7种果蔬，会更有效降低癌症、心脏病等疾病风险，死亡风险也会低于同龄人。
英国国家医疗服务系统目前的健康建议是，英国人每天摄入的水果蔬菜不应少于5种，每种不低于80克，这一建议是基于世界卫生组织的指导意见。
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然而，英国伦敦大学学院等机构研究人员1日在《流行病和公共卫生杂志》月刊上发表研究报告说，2001年至2008年，他们分析了超过6.5万名35岁以上英国民众的饮食习惯，以及他们的医疗记录。
结果发现，与每天只吃1种果蔬的同龄人相比，每天至少吃7种的人整体死亡风险要低约42%，癌症、心脏病和中风等疾病的患病风险也相对较低。
具体来看，新鲜蔬菜对健康保护的益处最大，其次为凉拌菜和水果。果汁并没有表现出此类健康益处，而常吃水果罐头反而会增加心脏病等风险，这可能是因为罐头中的糖浆含糖量过高。
领导这项研究的奥因洛拉·奥耶博德说，这一研究结果说明，无论对哪个年龄段的人来说，多吃水果蔬菜都会有益健康，降低患病和死亡风险，这一健康效果“令人吃惊”。不过即使达不到每天吃7种果蔬，多吃也总是比少吃好处多。(刘石磊)
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每天吃豆类食物，对心血管健康有益。美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆，小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能帮助血液减少坏胆固醇的含量，进而减少患心脏病的风险。
研究人员表示，那些每天定量吃豆类食物的人，血液的坏胆固醇含量降低了5%，可使患心脏病和中风的风险减少5%至6%。
豆类常被认为是健康食材，但能够帮助心血管健康则是第一次发现，豆类也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。
研究人员称，豆类食品富含纤维质，能够降低胆固醇对身体的影响，尽管5%似乎看起来效果不大，但长期食用就会有明显的效果。(曹淑芬)
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经常喝咖啡能防糖尿病
美国《糖尿病学》杂志刊登哈佛大学一项新研究发现，每天喝2杯咖啡可以显著降低2型糖尿病风险。
新研究中，哈佛大学公共卫生学院营养学与流行病学教授弗兰克·胡博士及其同事对完成于1986~2007年间的3项独立研究涉及的大约12.4万名男女参试者(其中大多数为女性)含咖啡因的咖啡和茶以及脱咖啡因咖啡的饮用情况的相关数据进行了梳理分析。研究人员对参试者的饮食情况进行了为期4年的跟踪调查，其中包括7300名糖尿病患者。结果发现，4年的研究期内，参试者平均每天喝咖啡1.69杯，每天喝咖啡超过1杯，糖尿病危险就会降低11%。
胡博士告诫，这项新研究结果表明，对大多数人而言，喝咖啡具有多种保健功效。比如，可降低脂肪肝、肝硬化和肝癌危险、自杀危险降低50%、降低口腔癌危险和降低血压等。不过，咖啡只是影响糖尿病风险的众多因素之一。喝咖啡过多也容易导致心跳加快和失眠等问题。相比之下，大众更应该注意防止身体发胖和积极锻炼，保持健康生活方式。(金也)
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家猫能传染肺结核
家中养猫的人要注意了。英国卫生机构近日首次公布两例由猫传染肺结核病例，虽然此类风险“很低”，但专家建议人们对有结核病症状的猫提高警惕。
英格兰公共卫生局与动物卫生和兽医实验室管理局当天共同发表的公报说，有两名英格兰地区居民因接触患病家猫而患上肺结核，“涉事”家猫此前感染了“牛结核分歧杆菌”，即肺结核致病菌。
公报说，从去年开始，这两家机构对位于英格兰南部伯克郡和汉普郡的9只感染结核病的猫进行调查，并对与这些猫有接触的24人进行结核病筛查。结果有两人确诊为病灶处于活动期的“活动性肺结核”，并已开始治疗。另有两人患有“潜伏性肺结核”，即已经感染但尚未发病。从确诊者身上分离出的病菌类型与患病家猫的肺结核致病菌类型高度一致，可推断患者是受家猫传染患病。
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公共卫生局专家表示，家猫感染此类病菌十分少见，尽管首次发现猫传染人的上述病例，但这一公共健康风险仍然“非常低”。不过专家也建议，一旦家猫确诊感染结核病菌，与之有密切接触的人应该接受健康检查并听取医生建议。(刘石磊)
每天7种果蔬更健康
英国一项最新研究发现，每天坚持至少吃7种果蔬，会更有效降低癌症、心脏病等疾病风险，死亡风险也会低于同龄人。
英国国家医疗服务系统目前的健康建议是，英国人每天摄入的水果蔬菜不应少于5种，每种不低于80克，这一建议是基于世界卫生组织的指导意见。
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然而，英国伦敦大学学院等机构研究人员1日在《流行病和公共卫生杂志》月刊上发表研究报告说，2001年至2008年，他们分析了超过6.5万名35岁以上英国民众的饮食习惯，以及他们的医疗记录。
结果发现，与每天只吃1种果蔬的同龄人相比，每天至少吃7种的人整体死亡风险要低约42%，癌症、心脏病和中风等疾病的患病风险也相对较低。
具体来看，新鲜蔬菜对健康保护的益处最大，其次为凉拌菜和水果。果汁并没有表现出此类健康益处，而常吃水果罐头反而会增加心脏病等风险，这可能是因为罐头中的糖浆含糖量过高。
领导这项研究的奥因洛拉·奥耶博德说，这一研究结果说明，无论对哪个年龄段的人来说，多吃水果蔬菜都会有益健康，降低患病和死亡风险，这一健康效果“令人吃惊”。不过即使达不到每天吃7种果蔬，多吃也总是比少吃好处多。(刘石磊)
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