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《红楼梦》里的饥饿疗法
http://www.100md.com 2014年7月29日 北京晚报
     《红楼梦》不仅是一部小说,其中更有很多养生之道。书中多次提到了饥饿疗法。比如,少量多餐,每顿不要吃得太饱,大概七八分就够了。在《红楼梦》里,从主子到丫鬟,吃得都比较少。如果是贾母这一类的老人,则三餐的量更少。若是肚子饿了,就煮些容易消化的食物。这样的饮食结构,无疑和我们现在提倡的少量多餐是不吻而合的。

    若是生病了,该多吃点,还是少吃点?书里也给出了答案。

    很多人认为,生病是吃得太少,缺乏营养所致。所以,一旦什么有什么问题,就大补特补,结果适得其反,非但没有治愈疾病,反倒让身体雪上加霜。病从口入,大多数的疾病,都是饮食不当或暴饮暴食所致。因此,一旦生病,反倒该少吃点,而非多吃。

    《红楼梦》里,谁若是感冒伤风了,请大夫来看。大夫们给出的药方大多差不多,都是以消食为主。而且,大夫都会让病人少吃,清清静静地饿上几顿,让肠胃清空,且饮食注意清淡。这么一来,病情自然就会好转。

    大夫们所说的饿上几顿,其实并不是说完全不吃。书里也提到,少吃的同时,可以喝点大米汤,或者白米粥,加些红枣、薏米之类有营养的食材,又或者吃点容易消化的流质食物。这么一来,可以清空肠胃,让肠胃得到休息,身体抵抗力慢慢恢复,病自然就好了。

    在书里,贾母这样的老人家,年纪大了,肠胃不好,饮食更得注意。一旦贾母多吃了点,王熙凤总会委婉提醒;若是贾母觉得不舒服,积食了,王熙凤也会关照下人,给贾母少吃点,同时吃点容易消化的食物。可见,在当时的人看来,饥饿也是一种疗法。, 百拇医药(叶轻驰)