当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:12494185
天冷喝碗“四黄粥”
http://www.100md.com 2014年11月12日 中国中医药报 第4194期
     冬季来临,气温骤降,在这个时节,朋友们不妨喝碗“四黄粥”来暖身驱寒,保健养生。“四黄粥”的主角大家都不陌生,分别是黄豆、红薯、玉米和黄芪,其中前三者既是时令食物,又是药食同源的佳品,四种“黄色”食物搭配在一起煮粥,不失为这个时节的一种充满温暖和养生味道的食品。

    天寒皮肤易衰老,吃黄豆好处多。天气渐冷,衣着较多,皮肤很容易出现“衰老”的现象。黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。

    天冷乏力脾胃虚,红薯来帮你。天冷的时候,人体新陈代谢下降,加之户外活动减少等原因,很多人会感到神疲乏力,吃东西不是很有胃口。这个时候,煮熟的红薯可以帮大忙。中医认为,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。

    胆固醇沉积血管,玉米来“打扫”。天气渐冷,厚味的大鱼大肉成了餐桌上的主角。秋末以及冬初是最容易发胖的时间段,这也为心血管健康埋下了隐患。玉米中的亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用,可预防或减少心血管病的发病率。

    一遇降温就感冒,黄芪煮粥有疗效。秋冬交替的时候容易感冒,这种情况中医称为“表不固”,可用黄芪来固表。中医有一个有名的方子,叫“玉屏风散”,是体质虚弱者预防感冒等外感性疾病的良方。方中组成只有三味药,主药就是黄芪。, http://www.100md.com(杨璞 江苏省南京市中西医结合医院)