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冷在三九保暖有方 小寒时节降温可适当进补
http://www.100md.com 2015年1月7日 羊城晚报(广州)
冷在三九保暖有方 小寒时节降温可适当进补(全文)

     1月6日是“小寒”。从冬至至小寒、大寒期间,是一年中最为寒冷的阶段,人们习惯从冬至起“数九”,每九天为一小节,共九九八十一天。在寒冷的三九天里,专家建议大家应该保暖有方,尤其不能让足部受寒。同时,小寒时节可适当进补,运动也不能因为天冷而中断。

    Tips

    冬日暖身汤,当归生姜羊肉汤

    材料:当归10克,生姜15克,羊肉500克,盐、味精、葱适量。

    做法:将羊肉洗净切块,与当归、生姜、葱同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,再用小火煮至肉烂汤成,调味即可。有温补脾肾和暖身的功效。

    受访专家/广东省中医院治未病中心主任 林嬿钊

    文/羊城晚报记者 张华 通讯员 宋莉萍

    小寒时节,护好头颈和足部

    小寒时节是一年中最冷的节气之一,关节痛、颈椎病以及心脑血管疾病都容易发病,因此一定要注意保暖。广东省中医院治未病中心主任林嬿钊说,在白天出门时,如果遇到大风天气,最好戴上帽子、手套和围巾,以保护好头部和颈部。同时,要格外注意保护胸腹部、腰背部及下肢等容易受寒的部位。在广东,很多时候人们喜欢上面穿得厚重,但脚下却只穿一双单鞋,甚至穿一双丝袜,这常常被形象地称之为“上面蒸松糕,下面卖凉粉”。要知道,寒从脚下生,中医认为,脚是人体的第二心脏,是人体保健养生的一个重点区域,冬季脚部受凉会引发很多疾病的侵袭,所以一定要注意足部的保暖,穿棉袜、棉鞋,这是三九天里最好的保暖方式。

    在寒冬,可以常常搓手,人的手上有很多重要穴位,通过揉搓手掌、揉按手指,可充分刺激穴位,达到疏通经络、预防感冒的功效。起居方面做到“早卧晚起,必待日光”,早上等太阳出来了再去晨练,尽量减少晚间外出活动,以免损伤自己的阳气。

    三九补一冬,来年无病痛

    进入小寒后,此时人体肾气弱,适宜进补,所谓“三九补一冬,来年无病痛”,可多吃羊肉、牛肉、鹌鹑、芝麻、桃仁、黄芪、党参、枸杞、山药等。进补有多种方式,人参鸡汤、阿胶桂圆汤、虫草水鸭汤、太子参炖鹌鹑、山药枸杞蒸鸡等都是不错的滋补药膳。

    至于身体的锻炼,即使是在三九严寒下也要坚持不懈。林嬿钊认为,此时的运动养生要注意讲究方式和方法。在锻炼前要做好充分的热身,因为室外气温低,身体血液循环缓慢,肌肉韧带、肢体关节灵活性降低,运动中容易发生损伤,而充分的热身运动能大大减少这种损伤的发生。

    其次,运动时要注意采取“鼻吸口呼”的呼吸方式,而最好不要用口呼吸,这是因为鼻腔黏膜有毛细血管及分泌液,对吸入的气体有温化的作用,可避免气道因受到直接进入的冷空气刺激而发生痉挛。

    值得提醒的是,随着气温下降,胃肠不适等病症会明显增多,这其实跟足部受凉后诱发有关,因为小寒节气后,寒气越来越重,寒从脚下生,脚冷则肠胃也不会暖和,所以应格外重视足部保暖。除了穿好保暖鞋袜外,多活动是足部保暖的有效方法,建议在冬季快走、跳绳、踢毽子,让足部暖起来,这也将大大减少肠胃不适的发生。, 百拇医药