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饭桌上也要讲精神卫生
http://www.100md.com 2015年1月12日 中国中医药报 第4228期
     保持餐桌上的良好心态,能营造一个和谐的就餐氛围,不仅利于自己和家人吃好饭,而且对促进食物的消化吸收大有帮助。做好餐桌上的精神卫生需要做到“八不要”。

    生活中,人们对日常的饮食营养与食物卫生都比较讲究,但往往忽视餐桌上的美好心情——精神卫生。其实,保持餐桌上的良好心态,能营造一个和谐的就餐氛围,不仅利于自己和家人吃好饭,而且对促进食物的消化吸收大有帮助。那么,怎样做好餐桌上的精神卫生呢?以下“八不要”供大家参考:

    不要把生活与工作中的烦恼和不愉快情绪带上餐桌。一旦坐在餐桌边,就进入了吃饭的“角色”,要忘却一切的烦恼与不快,专心致志地吃好饭,这样才对得起自己的身体。

    不要把餐桌当成办公桌。夫妻间应避免在餐桌上大谈工作,以防话不投机影响就餐情绪,甚至为某些分歧争执不休,不仅自己吃不好,还会影响同桌的孩子和他人胃口。餐桌上谈工作实在没有必要,也是十分不可取的。

    不要把餐桌当“战场”。常为钱的问题或其他家庭琐事或孩子的教育问题发生口角,从而严重搅乱平静进餐氛围与进餐的良好情绪,使大家不开心、吃不好,这实乃是就餐时的一大忌。

    不要在餐桌上教训指责孩子,追问考试成绩,甚至出题考孩子。孩子带着压力或含泪吃饭,也闹得全家不痛快,这样做非常不明智。教育孩子应选择适宜的时间、场合,并采取适当方式方法,才能使孩子真正明白自己错在哪里或应该如何去改进。

    不要在餐桌上随意接听手机。必要时最好在上餐桌前就把手机关掉,既有利于自己安心吃饭,更可避免因手机铃声的突然响起或接听手机与他人说话的言语而影响家人或干扰他人进餐。

    不要吃饭时等了这个喊那个,搞得饭菜都凉了,大家都没心情。一家人就餐要尽量自觉地做到同步同时,除非万不得已,不论什么事情,最好先放下,等和家人一起吃完饭后再接着做。

    不要一边看书报、杂志、电视一边吃,或一边想着尚未完成的工作一边吃。这样一心二用,既不利于卫生进餐,又会对胃肠功能及食物消化产生不良影响,久之还易引发消化不良、以至胃溃疡等消化道疾病。

    不要对餐桌上的饭菜过多地评头论足,求全责备。宜多以赞扬的形式表达对烹调者的感谢。即使确有失误如饭菜烧焦、菜太咸或太淡,或营养、荤素搭配不妥等,也不宜当桌提出。但可以委婉的方式,用商量的口吻进行补救。, 百拇医药(陈日益 浙江省平阳县凤巢卫生计生服务中心)