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枸杞煲汤要后放 亚健康类疾病看中医更适合
http://www.100md.com 2015年2月9日 健康时报
     佛山市中医院营养科副主任 潘永眼

    下正是冬季进补的重要时期。作为常用的进补食材,枸杞有多种食用方法,不过,枸杞在烹饪时常被人用错。

    不少人习惯在开始烹饪时就放入枸杞。但枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入,这样可防止大量营养成分流失。长时间蒸煮,很容易破坏枸杞中的有效营养成分。因此将枸杞泡水喝比较健康,可以连枸杞一同嚼烂吃下,但要注意每天不要超过10g。

    除此之外,枸杞不宜和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。在清洗枸杞子时,也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。现在市场上各种枸杞子多种多样,其中不乏染色枸杞,市民一定要仔细辨认。染色枸杞子多为鲜红色,而正常枸杞子的自然色多为赤红或偏暗红。

    亚健康类疾病看中医更适合

    中国中医科学院望京医院肿瘤科 王芳 冯利

    有时候去看病时,医生可能会给你开一些调节植物神经的药、止痛药、镇定药,或以调理为主的中成药,并嘱咐要坚持健康的生活习惯、压力别太大、不要熬夜等,其实这些大多是亚健康问题导致,看中医更适合。

    中医学概括出亚健康的十大主要典型表现:失眠不安,情志异常;平素怕冷,经常感冒;舌赤苔垢,口苦便燥;面色无华,目光少神;四肢发胀,目下卧蚕;指甲成像,变化异常;潮前胸胀,乳生结节;口吐粘物,呃逆胀满;体温异常,倦怠无力;视力模糊,头胀头疼。

    出现以上亚健康症状的人可以到中医院就诊,根据医生的处方,通过运动保健、饮食保健、针灸按摩等方式综合治疗。, 百拇医药