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年假七日别忘养肝护肠胃
http://www.100md.com 2015年2月16日 医药经济报
     春捂、踏青、早睡早起……一年之养始于春

    过年,对许多人来说,是好好准备一顿饭、做一顿饭、然后至亲的人围坐在一起聚餐的甜蜜日子,哪怕明日天涯。如今,人们对健康的重视程度越来越高,对年夜饭的食物材料也逐渐加入了许多健康的元素,如肉类怎么和配菜搭配更有营养、喝什么酒既助兴又不会对身体伤害太大、饭后喝点什么茶和水果能帮助消化等。

    不过,养生不仅仅是食疗和药膳,在中医理论中,养生是一个综合的概念,它还包括日常饮食、起居、劳作、心神等方方面面。一年之计在于春,春天对应肝脏,养肝是春季养生的主旋律之一。虽然春节只有7天假期,但我们也不能得过且过,还是要顺应自然规律,健康平和地度过假期。

    年夜饭:疏肝健脾

    除夕最大的主题就是吃,无论什么样的年夜饭,最重要的是心意——一种对食材、搭配和烹饪极度认真的态度,以及出于对家人的爱。春天肝气当令,根据中医五行“木克土”的理论,肝旺可伤及脾,影响脾胃的消化吸收功能。因此,“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。”
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    主菜:当地年夜饭食材

    配菜:菠菜、荠菜、芹菜、油菜、莴笋、香椿、胡萝卜、柿子椒(既补充维生素、无机盐,也是应肝之气色。)

    调料:葱、姜、蒜、韭、芥(早春阴寒渐退,阳气开始升发,乍暖还寒,适当吃这些调料,能祛散阴寒,助春阳升发。)

    拜年:春捂正当时

    过了除夕,就是大年初一。这天,亲戚邻里间会相互走动拜年,说一些吉利的话,小孩子则既害羞又期待地跟大人讨压岁钱。“春不忙减衣”,早春温差幅度较大,气候变幻无常,此时外出一定不要贪一时好看,要风度不要温度。

    下厚上薄 春天乍暖还寒,由于寒多自下而生,因而春令衣着宜“下厚上薄”,既养阳又收阴。尤其是体质较弱的老人和小孩,应注意穿好具有保暖性能的鞋袜。
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    捂头捂背 头为“五阳之首”,最易散热,热量由此而丢失,如果家里有体弱多病的老人,外出时应给他们戴上合适的帽子,起到保暖作用。此外,背为阳中之阳,风寒之邪极易透过背部侵入人体,兼之其与心肺相邻,故其保暖显得格外重要,一件背心就能起到很好的保暖背部的作用。

    开年饭:谨防急性肠胃炎

    年初二为开年饭,按中国传统习俗年初一为吃斋的一天,年初二便是一年的新开始,也是第一顿有鱼有肉的饭,预示着年年有余。从这一天开始,亲朋好友互相邀请,聚会也多了起来。聚会的节目不外乎是吃饭、喝酒、唱K、打牌等,一次两次可能没关系,但是天天如此,肠胃也会受不了。

    健脾祛湿 早春气候变化大,容易着凉,加上每天大吃大喝,容易引发胃溃疡发作。好在现在去药店买药很方便,香砂平胃丸也很容易在药店找到。其主要用于胃脘胀痛,具有健脾祛湿的功能,主治慢性浅表性胃炎、胃溃疡等。服用方法:每次半瓶盖,一天1~2次,饭后15分钟服用。
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    清热燥湿 春季气温回暖,细菌和病毒繁殖活跃,导致食物很快腐败、变质,容易发生急性肠胃炎。如果是属于肠道湿热型的泄泻或痢疾,可服用香连胶囊,能够清热燥湿、行气止痛,用于泄泻腹痛、便黄而粘,主治急性肠胃炎、慢性肠炎。

    三四五:多做户外运动

    大年初三通常不会外出拜年,大年初四则通常是在室内掸尘,屋内扫地,把垃圾或鞭炮屑堆到院中准备“扔穷”,初五又叫“破五”,即送年,天还没亮人们就早早起来放鞭炮大扫除,将垃圾扫出门外,有些地方流行吃饺子,有些地方还忌串亲访友,也不准串门,说是走亲会把晦气带到别人家。

    看来,放假7天基本都是在室内度过。其实,春季是最适宜锻炼的季节。一方面,自然界阳气生发,多锻炼有助于吸收利用自然界的阳气;另一方面,多锻炼有助于增强体质,抵御外界的细菌病毒。因此,在万物勃发、春阳上升的季节里,不妨多接近大自然,呼吸新鲜空气,保持精神愉快,也有助于疏肝解郁。

    年初六:多喝花茶、早睡早起

    还有一天就要上班了,一提到“上班”,你是否有点头昏脑胀,提不起精神?各种芳香花茶均有一定的疏肝作用,玫瑰花茶、茉莉花茶最适宜此时饮用,也符合春季的养生之道。下午昏昏欲睡时喝一杯效果更好,如果想安神助眠,可以在花茶中加点茯苓;如果有心慌乏力、心累的感觉,可以在花茶中加一点干桂圆肉。

    此外,为了不因春困而影响工作和学习,要注意早睡早起,最好是在晚上11时前睡觉,因为太晚入睡容易导致肝火旺,不利于春季养肝。而且睡懒觉也不利于阳气的生发,故应避免晚起。卧室要勤开门窗,多通风透气,避免细菌、病毒长期在室内滋长逗留,引起流感等疾病。, http://www.100md.com(宁蔚夏 陈慧君)