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美国保健品也造假
http://www.100md.com 2015年2月17日 生命时报
     每年春节,走亲访友时,人们手中拎的各种礼物中,总少不了保健品的身影,尤其是在看望长辈时,一些来自美国的保健品更成了人们眼中的“最佳补养品”。但近日,美国纽约州对美国四大零售商最畅销的78个保健品样本进行测试后发现,近4/5的产品并不含标签上所说的植物成分;一些所谓的草药片剂里多是大米、萝卜等常见食物提取物;甚至某些成分对于过敏人群还具有潜在危险性。换句话说,美国的保健品也造假。

    4/5抽检产品涉嫌造假

    据美国《纽约时报》报道,纽约州总检察长办公室近日发布调查报告,指控沃尔玛、GNC、塔吉特公司以及四大零售商明目张胆地出售假冒保健品,要求他们立即停止销售。报道称,纽约州当局在两年前就开始对四大零售商最畅销的78个保健品进行抽样调查,包含大蒜素、人参、银杏、紫锥菊等草本保健品,结果被抽查的产品中所含物质和商标所写吻合度很低,近4/5的产品不含标签上所说的植物成分,有些还含有其他未标识成分,其中一些成分具有潜在危险。

    在被抽检的四大零售商中,沃尔格林出售的人参片广告宣称,该片剂能“增强耐力和生命力”,但里面仅检测到大蒜粉和大米;沃尔玛出售的银杏叶片声称能提高记忆力,里面却只有萝卜粉和小麦粉;塔吉特被抽检的植物产品中,3种添加剂都未含有标签中提及的成分;美国最大的保健品销售商GNC销售的保健片剂中含有豆粉和花生粉,这对过敏群体十分危险。

    此次的保健品涉假风波,在美国引起很大反响,几乎所有的媒体都对这些不法商家口诛笔伐,呼吁美国食品和药物管理局(简称FDA)加强监管力度,保证检验的统一性和完整性。目前,FDA已开展调查,如果这些保健品含有对人体有害的元素,同时标签有误导消费者的倾向,将不排除采取法律行动,这些连锁商家也将会面临高额罚款以及对消费者的赔偿。不过,《生命时报》记者随后在走访四大零售商的部分门店时发现,尽管媒体已对这些保健品开启了舆论战,但有些上了黑名单的保健品依旧有售。

    现已定居美国的美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士、美国食品技术协会高级会员云无心则认为,这次检出问题的产品基本上都是提取物类保健品,虽然短期内会对涉事产品、涉事商家有一定影响,但美国人对产品被检出“不合格”已经非常习惯。估计过段时间,市场又会恢复平静。

    美国问题保健品一直没断过

    在美国,保健品有种较为中性的说法———“膳食补充剂”,包括维生素、矿物质、植物药材、体育营养品、体重管理产品和特殊保健品,在一般的超市和药物超市里都有售,不少消费者对待保健品如同日常食品。

    据美国癌症研究协会的数据显示,美国每年有1.5亿人服用保健品,约占全美人口的一半,其中43%的美国人服用多种维生素,服用其他保健品的人也多达21%。从单个产品来看,美国人吃得最多的保健品是维生素C(17%)、维生素E(15.7%)和大蒜素(8.7%)。消费群体的庞大,以及高昂的医疗费用等使得美国的保健品行业发展迅猛,美国2013年的统计数据称,目前市面上有近6.5万种保健品;保健品产业的年产值为324亿美元。云无心也告诉记者,很多美国人都会或多或少地吃些保健品,以维生素、矿物质、鱼油等产品居多。另外,相对于他们的平均收入和饮食开销来说,一般人都能消费得起保健品,因此整体情况相对国内来说更理性些。

    不过,随着保健观念的流行,特别是近年来人们对“天然”概念的推崇,导致美国的保健品也开始打出“天然”牌。为了把产品卖出去,一些乱象因此产生。2012年,纽约检察长的调查报告中,就曾发现20%的减肥及免疫系统膳食补充剂存在非法宣传疗效的现象。2013年,美国哈佛大学的研究人员发现,2004~2012年间,有237次膳食补充剂被召回事件,比例占FDA第一类药物召回率的一半以上。

    中国保健品审批其实比美国严格

    在很多国人头脑中,都觉得美国保健品更好,管得更严,但事实并非如此。云无心告诉记者,美国只对食品、药品监管严格,但保健品不在严格监管范围之内。目前,美国对保健品的管理实行“备案制度”,其实质作用并非保证产品安全性、有效性和真实性,而是通过放松监管、依靠企业自律和市场选择,解决监管成本高、效率低的问题。比如,膳食补充剂上市不需要FDA的审批,安全性和有效性均由厂家自己确定,FDA只针对虚假宣传和安全事件、非法添加等情况进行处理。客观来说,在监管膳食补充剂的权力上,FDA比我国食品药品监督管理部门差得多。因此,国内消费者没必要对美国保健品品牌过分信任。

    但这不代表国内的保健品市场就很乐观。中国保健协会保健品市场工作委员会委员于婓告诉记者,在中国保健品行业中,假的比真的多,好像成了骗子的“天堂”。据他了解,目前国内保健品在宣传内容上不符合国家法律法规规定的高达73.5%;其中对产品功能进行虚假宣传的占42.1%;未经卫生部门批准,擅自宣传产品具有保健功能的占31.4%。于婓指出,目前,我国保健品行业存在不实宣传严重、非法添加行为时有发生、生产条件较差三大问题。铺天盖地的广告轰炸验证了一句名言:“谎言重复一千遍便成了真理”,很多消费者因此相信了“保健品可以治百病”。

    云无心表示,国内有人认为,应放开对保健品的管理,采用类似美国的备案制度,但这无助于解决目前我国的问题,反而可能让不法行为变本加厉。相反,国家食品药品监管部门还应加强对虚假宣传和非法添加的有效监管。

    百姓千万不可迷信保健品

    随着人们对健康的关注,越来越多的老百姓迷恋保健品的“功效”,甚至不惜花大价钱从国外代购。专家对此呼吁,美国造假事件再次提醒人们必须理性看待保健品。云无心指出,如果因为身体状况或生活方式的特殊原因,导致难以从饮食中获得全面均衡的营养,那么适当补充一点缺乏的营养成分未尝不可,去正规药店买最平常、最普通的产品就行,不要指望某些高档品牌的产品具有非凡效果,盲目把“高价”和“优质”联系在一起。另外,千万不要指望从保健品中获得治病的功效。

    云无心特别指出,不推荐大家服用“植物精华”类产品,不管是合格产品还是造假产品,意义都不大。另外,不建议国内消费者通过代购等方式“海淘”国外保健品,国外保健品质量不一定优于国内产品,还可能买到山寨货。于婓也表示,消费者应对五花八门的保健品广告提高警惕。不要看到报纸上的整版广告就被迷惑,不要听到广播中的专家咨询就当真,以免被广告忽悠。▲ (●本报驻美国特约记者 赫景秀 芮 菲 ●本报记者 李 迪)