陈治锟：备受“脱发”困扰？一分钟美食妙招
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| 陈治锟：被“脱发”困扰？一分钟美食妙招 |
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| 陈治锟：被“脱发”困扰？一分钟美食妙招 |
无论您是不是有脱发问题，实际上这道食疗精力汤对于提高免疫力、抗疲劳、补钙、补锌、补铁、补充B族维生素、抗氧化、抗癌防癌等都有着很好的功效。
编者按：很多人被“脱发”所困扰，有时候是十几根一起脱落，严重时一抓就一把头发往下掉，有些人刚刚三十就开始需要“地方支援中央”，很快演变成“地中海”，最后干脆成了“光头”。这些对男性都还好说，“光头”也是造型的一种，个性鲜明，但是对于女性朋友，脱发却是个不小的烦恼，如果遭遇“脱发”危机，我们怎么吃更有帮助呢？听听营养师的建议吧。
脱发的原因有哪些？
1、精神压力大、情绪波动大，严重者会导致大量脱发；
2、失眠、熬夜导致免疫力低下，引发脱发；
3、环境污染有毒元素中毒，机体会通过脱发排毒；
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4、营养不良：缺乏B族维生素、微量元素等，尤其是缺乏蛋白质，头发本身就是角质蛋白，头发黑色素的形成也需要“酪蛋白”作为原料，同时，角质蛋白和酪蛋白的合成还需要B族维生素和微量元素的参与；
5、遗传因素，也是一个重要原因，比如家里父母有类似情况!
(还有一些由于疾病引起的，这里先不探索)
脱发的人必须知道这些!
1、纠正不良生活习惯
其实，很多人知道自己的问题所在，比如：节食减肥、长期熬夜、工作压力大、脾气不好、厌食偏食、长期蔬菜水果摄入不足、胃肠功能低下导致消化吸收障碍等等，想拥有一头乌黑亮丽的秀发，必须要从根本上去改变不良习惯，如果不改变这些问题，任何药房、食疗方都不会发挥百分百的功效，因为身体需要最基本的保养。
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2、远离有毒重金属污染
由于工业发展的需求，工业污染在所难免，像一些有毒重金属：铅、砷、铬、汞等通过食物链富集作用，最后富集到了我们人的体内，而到达一定程度又无法排除的时候，机体就会把毒素送到头发，通过脱发来排毒!例如：光绪皇帝被毒死的，通过对其头发的检测得出，是被砒霜毒死的。
也许有人会说，现在的环境太恶劣，雾霾、农残、激素、水污染、土地污染、海洋污染、养殖业的滥用抗生素等等，但是在同等环境下，为什么有些人早早就“地中海”了，有些人却始终拥有一头秀发呢？如果我们改变不了大环境，至少可以从改变自己开始，改变自己的饮食习惯，让自己更健康。
3、提高消化系统功能
大家都知道，有时候吃进去了很多营养物质，但是机体无法消化吸收的话，就会导致营养不良，进一步的可能也会导致脱发等现象，所以，还要去提高自身的消化功能，比如：吃饭速度要慢、吃的食物要软烂、食物多样粗吸收、膳食纤维要充足、加强运动促代谢等等。
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4、以下营养素要充足
1)优质蛋白质：头发就是蛋白质，所以优质的蛋白质是不能缺少的。
如何补充？每天三两杂粮饭、一袋牛奶、二两豆制品、一两鱼或虾、一小把综合八宝坚果，基本就够了。
2)B族维生素：很多人因为上班原因，很难做到均衡饮食，如果可以吃到足量的粗粮、动物肝脏制品、红肉的话也可以，但是很多人做不到。所以，这里给大家推荐几种富含B族维生素含量丰富的食物：首选三宝粉、啤酒酵母、小麦胚芽，都是天然食物做成的，再简单点可以吃B族维生素片剂。
3)铁：如果贫血了，也会导致头发脱落加重。推荐动物肝脏、红肉、深色蔬菜、富含VC的水果，再不行，就补充点铁制剂，效果更显著。
4)锌：锌的功能很强大，务必记住，缺锌会导致头发蓬松、变脆、无光泽、脱发。贝类海产品、肝脏、红肉、坚果、胚芽米等都是锌的良好来源，所以要摄入充足。
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如何“吃”出乌黑秀发
推荐以下食疗秘方，找到了需要补充的营养成分，就可开始“对症下菜”!
【推荐美食】全营养生发精力汤
【原料】黑豆50、牛奶300、黑芝麻10、啤酒酵母10、小麦胚芽20、湿黑木耳20、生的综合八宝坚果30、带皮香蕉半根、红枣20、温开水300ml,(注：食材重量单位都是g)
【做法】
1、把黑豆12小时催芽后，蒸熟备用，一次可以蒸一斤，每天吃一把即可
2、木耳泡发后开水烫一下捞出备用，香蕉洗净，带皮切成方块
3、把所有食材放入破壁料理机，开机高速打1分钟即可完成
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【推荐理由】
1、能做到：这道美食做法简单，不需要太多复杂程序，不会做饭的人都可以轻松搞定。
2、省时间：当食材准备好后，一分钟就能搞定打磨，省时省力，且无油烟低碳环保。
3、全食物：选择的食材都是天然食物，没有任何添加剂的成分
4、高营养：小小精力汤，富含高营养，如果有点营养知识的会发现，脱发人群所需要的这些营养素，通过这个精力汤的食物搭配，统统补充上去了，真是非常完美。
5、超养生：无论您是不是有脱发问题，实际上这道食疗精力汤对于提高免疫力、抗疲劳、补钙、补锌、补铁、补充B族维生素、抗氧化、抗癌防癌等都有着很好的功效。
陈治锟官方微信公众号：乐烹厨苑, 百拇医药