当前位置: 首页 > 保健版 > 家庭健康 > 保健中心 > 饮水与健康 > 正文
编号:12540264
明天你喝什么水
http://www.100md.com 2015年6月25日 中国中医药报第4314期
     水是生命之源,想要获得健康,就必须会喝水、喝对水。从饮水与健康的角度来讲,良好的饮用水除了干净,还应该含有适量的矿物质微量元素

    日前,饮用水新国标正式实施。新的《食品安全国家标准包装饮用水》统一了包装水的叫法。除了天然矿泉水有另行的国家标准外,以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。即不是纯净水就归为其他饮用水,其他的叫法都将不被允许。“富氧水”“矿物质水(在纯净水中按人体浓度比例,添加矿物质浓缩液配制而成的人工矿泉水)”“冰川水”等包装的水将要退出市场。

    因天然矿泉水不在饮用水新国标框定内,可以预见,当喧嚣退去,天然矿泉水将大受欢迎。

    饮用回归自然的健康水

    2012年全国饮用水源大调查显示,我国约7亿人饮用大肠杆菌超标水,1.64亿人饮用严重有机污染的水。另外,家庭中老旧水管腐蚀、结垢,产生微生物细菌种子,与水中营养物发生反应,形成“二次污染”。

    水是生命之源,人体70%都是由水组成,世界卫生组织调查发现,人类80%的疾病都与水有关,当受污染的饮用水进入人体后,患癌或其他疾病的风险明显增加。只有自然界未被污染、优质天然的饮用水才有益健康,预防疾病。

    纯净水是经多重过滤去除了各种微生物、杂质和有益的矿物质,突出饮用的安全性。中国禅茶协会会长、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会主任金日光教授称纯净水为“穷水”,因为纯净水不但不含微量元素,而且它把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了,这种水,越喝体液越酸,人体细胞自我修复和基因的复制就越差,免疫机制急剧下降。

    联合国计划开发署主任D.J.BenDak博士指出:“不是所有的水都适合饮用,真正的文明,必须饮用回归自然的健康水。”

    从饮水与健康的角度来讲,良好的饮用水除了干净,不含致病菌、重金属和有害化学物质外,还应该具有含适量的矿物质和微量元素、新鲜适量的溶解氧、偏碱性、水的分子团小、活性强等特质。

    含硒的长寿

    在广西巴马有个长寿村,自古以来就有生命超过百岁的老人,那里的水PH值在7.5左右,呈弱碱性,而且富含硒。目前,与巴马泉水相媲美的还有秦岭地下泉水。

    秦岭南侧的中国硒谷是由国家地质部认定的珍稀级天然富硒矿泉水源,并且中国地震局地质研究鉴定其水龄为7500±105年。

    “水也有年龄和记忆,水的记忆力很强,人喝的许多水保留了它的历史来源,水的结构非常复杂,人身上的水是适合自己遗传基因的水,每一个人身上的水都不一样,能吸收适合自己遗传基因的水,不能吸收的就排掉了。”金日光教授在中川真稀水投资管理(北京)有限公司的“汉水硒谷·硒之水”品鉴会上说,硒存在于人体所有免疫细胞中,它有保护胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用。人们服用硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生,从而增强机体抵抗力

    “硒之水”取自秦岭幽谷的山泉,以0.01毫克~0.05毫克/升的硒含量成为各种饮用水中的“富硒翘楚”。水质呈小分子团状态,能均匀渗透到人体的细胞膜中,有效补充优质活性硒。pH值在7.2~8.5之间,有利于保持人体的酸碱平衡。

    硒的希腊语含义是“月亮女神”,号称“第五生命要素”。世界卫生组织建议,每天补充50微克~200微克硒可以预防多种疾病发生。亚利桑那大学进行的防癌实验表明,在每天服200微克硒制剂人群中,癌症死亡率降低了50%,总发病率降低了37%。我国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一。 (柴玉)