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自行车爱好者的营养补充
http://www.100md.com 2015年6月26日 北京晚报
     现在越来越多的人参与到自行车运动中来,但对于自行车爱好者的日常膳食和营养补剂方面,很多人就显得不够专业了。那么,自行车爱好者该怎样保持膳食和能量平衡呢?总的来说,营养上的基本要求是:充足的糖、水和电解质、高质量的蛋白质、低量的脂肪。

    

    自行车运动中,有氧运动所占的比例很大,因此机体对糖储备的要求很高,特别是肌糖原的储备。肌糖原的含量与膳食中糖所占的比例关系很大。主食中糖比例较高,可使肌糖原的含量增加。自行车爱好者膳食中糖的比例一般占总能量的65%至70%为宜。

    蛋白质

    自行车运动对肌肉力量的要求也很高,特别是下肢肌肉力量。因此,蛋白质的摄入量应较一般人高一些,以利于促进肌肉的修复和增长、力量的增强。建议自行车爱好者蛋白质的日供给量应达到每公斤体重2g左右。同样,蛋白质的质量也很重要,优质蛋白质应占蛋白质的三分之一以上。质量较好的蛋白质主要是动物性蛋白,大豆蛋白质的质量比一般植物性蛋白质要好。

    维生素

    自行车运动能量消耗大。由于摄食总量的增加,维生素也会相应增加。要注意与能量代谢有关的维生素,如维生素B1、B2、烟酸等,特别是维生素B1要引起重视。

    水和矿物质

    自行车爱好者还应该多喝鲜奶或酸奶,增加钙的摄取。女性要注重瘦红肉以及其他含铁丰富的食品。自行车爱好者中缺铁性贫血往往女性多于男性。

    对于自行车爱好者,补液是一个很重要的营养问题。当丢失汗液较多、发生脱水时,一定要注意及时补液。所谓液体一般为运动饮料,包括水、电解质、糖和其他成分。可以在训练或比赛的前、中、后补液。补液量:少量多次的原则。, 百拇医药