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烤橘子能止咳
http://www.100md.com 2015年9月8日 生命时报
     烤橘子能止咳

    江苏读者龚女士咨询:孩子总玩得满头大汗,特别爱感冒咳嗽,又不愿意吃药。前些天,听邻居说吃烤橘子,既能止咳又不苦。方法是,将橘子直接放在小火上烤,不断翻动,烤到橘皮发黑、冒出热气。剥去橘子皮,吃里面的橘子瓣。如果是大橘子,一次吃2~3瓣,小贡橘一次可以吃一只,一天2~3次。请问专家,这个真的管用吗?

    南京市妇幼保健院儿童保健科中医师王亚飞点评:橘子味甘酸,性温,具有开胃理气、止渴润肺的功效。橘皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有理肺气、祛痰、止咳的作用。橘皮内的橘络,则能通络﹑化痰﹑理气﹑消滞。因此,橘子是中药中止咳化痰比较常用到的一味药。

    橘皮通过火烤,可让鲜橘皮在火的作用下短时间变成陈皮。由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘。橘子的果肉含有丰富的维生素C,可增强抗炎作用,抵抗支气管的炎性反应。由此可见,理论上,烤橘子是有效的,但建议橘皮与橘肉同食用。

    需要注意的是,咳嗽有外感咳嗽和内伤咳嗽之分,而外感咳嗽又分风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在用药上是完全不同的,食疗的方法也就不同,验方中的烤橘子则适用于风寒咳嗽。这里有一个简单的区分方法,就是观察孩子的舌苔。如果舌苔是白的,则是风寒咳嗽,说明孩子寒重,咳嗽的痰也较稀、白黏,并兼有鼻塞流涕,这时应吃一些温热、化痰止咳的食品。如果孩子的舌苔是黄、红色,则是风热咳嗽,说明孩子内热较大,咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛。这时应吃一些清肺、化痰止咳的食物,比如川贝炖梨、煮萝卜水等。▲, 百拇医药(钱莹)