“千金难买老来瘦”科学吗？
■ 老年养生
很多老年人信奉 “千金难买老来瘦”，认为越瘦越健康。 专家指出， 老年人因身体原因食欲减退，但并非越瘦越健康，还需科学饮食保持健康体重。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，由于生理、心理的改变，如牙齿减少、口腔问题和情绪不佳，会导致老年人进食量减少， 容易出现营养不良或贫血等， 这时机体的抗病能力就会下降。因此，老年人要重视预防营养不良与贫血，并不是越瘦越健康， 应该维持健康体重， 经常吃些含铁丰富的食物，如肝、血豆腐等。
此外，老年人容易发生便秘。一些老年人患高血压、血脂异常、心脏病及糖尿病等疾病的危险性增加。因此，老年人的饮食应遵循“均衡营养，促进健康，预防疾病”的原则。食物的选择要多样、粗细搭配，松软易于消化吸收。粗粮中含有丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。 经常吃些粗粮、蔬菜水果，可以保证膳食纤维的摄入，防止便秘的发生。
(京华时报)
很多老年人信奉 “千金难买老来瘦”，认为越瘦越健康。 专家指出， 老年人因身体原因食欲减退，但并非越瘦越健康，还需科学饮食保持健康体重。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出，由于生理、心理的改变，如牙齿减少、口腔问题和情绪不佳，会导致老年人进食量减少， 容易出现营养不良或贫血等， 这时机体的抗病能力就会下降。因此，老年人要重视预防营养不良与贫血，并不是越瘦越健康， 应该维持健康体重， 经常吃些含铁丰富的食物，如肝、血豆腐等。
此外，老年人容易发生便秘。一些老年人患高血压、血脂异常、心脏病及糖尿病等疾病的危险性增加。因此，老年人的饮食应遵循“均衡营养，促进健康，预防疾病”的原则。食物的选择要多样、粗细搭配，松软易于消化吸收。粗粮中含有丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。 经常吃些粗粮、蔬菜水果，可以保证膳食纤维的摄入，防止便秘的发生。
(京华时报)