受访专家：华东师范大学河口海岸学国家重点实验室教授 李道季

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱 毅

    近日，一则《食盐中竟然含有塑料微粒》的文章“震惊”了微博和朋友圈，引起广泛关注。老百姓的神经在经历了“加工肉制品可致癌”的紧张刺激后，又一次紧绷了起来。

    “科学美国人”网站10月29日报道称，华东师范大学施华宏博士研究团队的研究人员从中国各地超市购得了15个品牌的普通食盐，在食盐颗粒中发现了用于生产普通塑料水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯，还有聚乙烯、玻璃纸和其他多种塑料。其中，海盐受塑料污染的程度最高，每磅(1磅约合0.45千克)海盐中有1200多个塑料微粒。盐湖、盐井和盐矿生产的食盐，塑料微粒含量在每磅15~800个左右。随后，该报道被国内外众多媒体转载或引用，引起了公众对我国食盐安全的讨论和担忧。

    《生命时报》记者第一时间联系了施华宏博士 ......