当前位置:首页 > 新闻 > 信息荟萃 > 正文
编号:12746511
体质不同 食用腊八粥有讲究
http://www.100md.com 2016年1月15日 中国中医药报第4425期
1月17日是腊八节,食用腊八粥既御寒又保健,但粥虽美味,仍需注意——
     1月17日是腊八节,食用腊八粥既御寒又保健,但粥虽美味,仍需注意——

    腊八粥在我国已有1000多年的历史,每逢腊月初八这天,不论是宫廷、官府、寺院,还是黎民百姓家都要做腊八粥。因为喝粥的时间正好是十二月初八,古称“腊日”,俗称“腊八节”,所以这粥亦称“腊八粥”。河北省唐山市中医医院肿瘤科中西医结合副主任医师王清贤提醒:腊八食粥是我国传统的顺时养生理念的一种表现,也是一种极好的冬令食疗佳品。但食用腊八粥还是要有讲究的。

    腊八粥的主要原料

    谷类是基础原料 常用的有粳米、糯米和薏米。粳米具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用;糯米具有温脾益气的作用,适于脾胃功能低下者食用,对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用;薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能,经常食用对慢性结肠炎、消化不良等症也有良效。

    豆类是必备配料 常用的有黄豆、赤小豆。赤小豆具有健脾燥湿、利水消肿的功效,对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用 ......

您现在查看是摘要页,全文长 3879 字符