四个最严保证舌尖安全
春节将至，食品消费迎来高峰，食品安全问题备受关注。日前，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对食品安全工作作出重要指示并强调，当前，我国食品安全形势依然严峻，人民群众热切期盼吃得更放心、更健康。2016年是“十三五”开局之年，要落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。“四个最严”指示已出，但落实执行似乎仍有诸多困难。
食品标准亟需理顺
又脏又乱的小作坊、形同虚设的消毒区、布满污垢的生产设备……2015年，《生命时报》推出深度报道《一包辣条的制作真相》引起社会广泛关注。辣条产业存在安全隐患的根源在于缺乏标准，目前仅湖南、河南、四川等地设有地方标准，没有统一的行业标准或国家标准。而存在类似问题的，远不止辣条这一类食品。
概括来说，目前，我国食品标准体系主要存在三个问题：
1.很多食品标准没有与时俱进，不合时宜、跟不上现代要求。
2.一些食品标准还需细化和严格，和国际相关标准对比存在一定差距 ......
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食品标准亟需理顺
又脏又乱的小作坊、形同虚设的消毒区、布满污垢的生产设备……2015年，《生命时报》推出深度报道《一包辣条的制作真相》引起社会广泛关注。辣条产业存在安全隐患的根源在于缺乏标准，目前仅湖南、河南、四川等地设有地方标准，没有统一的行业标准或国家标准。而存在类似问题的，远不止辣条这一类食品。
概括来说，目前，我国食品标准体系主要存在三个问题：
1.很多食品标准没有与时俱进，不合时宜、跟不上现代要求。
2.一些食品标准还需细化和严格，和国际相关标准对比存在一定差距 ......
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