吃前观色 食后喝汤
正月十五闹元宵,吃元宵时观察色泽
正月十五闹元宵。每逢元宵节，各式各样的元宵、汤圆、年糕琳琅满目，不知如何选择。其实这些食品都是以糯米为主要原料，常见的糯米有白、紫两色，它们的营养成分与大米基本相似，每百克糯米中大约蛋白质含量 7克，碳水化合物含量 75克及各种维生素。通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆，其营养价值远远高于一般的米粉。元宵虽然口味鲜香，配料丰富，尤其是刚刚煮熟，趁热吃下，妙不可言。但吃元宵也有不少讲究。
吃元宵时观察色泽
常言道“正月正，出了初十就十五” ......
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吃元宵时观察色泽
常言道“正月正，出了初十就十五” ......
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