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春季正当饮花茶
http://www.100md.com 2016年4月5日 张家口晚报
春季正当饮花茶

     阳春三月,乍暖还寒,此时若将花儿煮茶饮用,实可谓乐事一件。 中医养生讲究天人合一,春气与肝相对应,春脉多弦,春天是抑郁症等心理疾病高发的季节,此时饮用清香四溢的花茶如玫瑰花、茉莉花、绿梅花,有疏肝解郁、强身健体的功效。

    花茶是我国一种特有的茶类,以其优雅芬芳的香气、醇厚鲜爽的滋味,深受大家的喜爱。 严格意义上的花茶是以红茶、绿茶或乌龙茶为原料,加上各种香花窖制而成。 如果想简单一点,买些玫瑰、茉莉、菊花之类,加上开水冲泡(最好用玻璃器皿),也可谓之花茶。 花茶不仅好看好喝,还有保健的功效呢!

    ◆疏肝解郁类 玫瑰花:味甘、微苦,性温。功擅疏肝解郁、活血止痛。 可用于经前乳房胀痛、胃脘胀痛、外伤肿痛等。

    绿梅花:味微酸、涩,性平。功擅疏肝解郁,和中,化痰。 可用于胁肋胀痛、痰气郁结等。

    茉莉花: 味辛、 微甘, 性温。 功擅疏肝解郁、 化湿和中。可用于胁肋胀痛、 恶心、 食欲不振等。

    ◆活血调经类

    月季花
:味甘、淡、微苦,性平。 功擅活血调经、疏肝解郁、消肿解毒。 可用于痛经、闭经、胸胁胀痛、跌打瘀肿等。

    月季花和玫瑰花外形相似,都有疏肝解郁的作用, 但月季花的活血作用更强些。

    红花:味辛,性温。 功擅活血通经、祛瘀止痛。 可用于痛经、月经量少、跌打肿痛等。

    ◆清热泻火类 菊花:味辛、甘、苦,性微寒。功擅疏散风热、清热解毒、清肝明目。 可用于风热感冒、眩晕头痛、目赤肿痛等。 菊花又有黄菊花和白菊花之分, 其中黄菊花疏散风热、清热解毒效果较好,白菊花清肝明目效果较好。

    金银花:味甘,性寒。功擅清热解毒、疏散风热。可用于皮肤疮疡、乳腺炎、外感风热、口舌生疮等。

    槐花:味苦,性微寒。 功擅凉血止血、清肝泻火。可用于痔疮出血、目赤头痛等。

    一味花不免单调, 我们可以加入其他的药材一起冲泡, 既丰富了口感,也增强了功效。如佛手片、陈皮理气化痰;山楂片、炒麦芽帮助消化;黄芪、生晒参、大枣健脾补气;龙眼肉养血安神;枸杞子滋补肝肾;石斛滋阴清热。花茶泡好后,别一饮而尽,先闻花香,再小酌一口,含入嘴中,待花茶与味蕾充分接触,然后慢慢下咽,此时,你会感觉心旷神怡,五脏六腑仿佛都轻盈起舞。

    “药食同源”, 花茶也是中药的一种,喝对了强身健体,喝错了也免不了对身体产生伤害。 如果您想喝花茶, 但又不知道自己适合喝哪种花茶, 那么您可以去咨询专业的中医师, 让他们为您量身定制适合您的专属花茶。

    ■小贴士 花茶几乎都有药物作用,但不宜频繁更换,一来防止效用抵消,二来防止效用太过损伤身体健康。

    虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。 像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不宜喝。 而海棠花、野菊花茶比较寒凉, 脾胃虚寒的人也不宜饮用。

    此外, 大家在喝花茶之前,一定要从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。 另外还要提醒的是: 花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。 (健康时报)