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每天一杯酸奶高血压风险减两成
http://www.100md.com 2016年4月18日 中国中医药报 第4472期
     美国心脏协会(AHA)“流行病学与生活方式2016科学会议”上公布的一项新研究发现,与几乎不喝酸奶的女性相比,每周至少喝5杯酸奶的女性高血压风险更低。

    新研究中,波士顿大学医学院研究员贾斯汀布恩迪亚博士及其研究小组对来自美国护士健康研究、美国护士健康研究II及美国医护人员随访调查项目的相关数据展开了分析。前两项研究参试者主要为年龄在25~55岁的女护士,后一项参试者主要为男性医护人员。在长达18~30年的跟踪调查中,75609名参试者确诊患有高血压。在调节了年龄、种族、高血压家族病史、身体活动情况和饮食等高血压相关因素之后,研究人员着重分析了酸奶与高血压之间的关联性。结果发现,与一个月之内喝酸奶少于1杯(约一个棒球大小的一大勺)的女性相比,每周至少喝5杯酸奶的女性罹患高血压的风险降低20%。但是,在男性参者中,喝酸奶降血压的效果并不太明显。

    新研究还发现,如果与控制高血压的DASH饮食相结合,每天喝一杯酸奶的女性高血压风险会降低31%。DASH饮食主要包括:水果、蔬菜、低脂或脱脂牛奶和奶制品、全谷物、鱼、家禽、豆类、种子和坚果等食物。(李涛), 百拇医药