初夏养生多喝四款粥
 |
■ 科学饮食
养生粥源自中国千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视， 是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。 粥不仅自身营养丰富， 更是其他营养食物的绝佳载体。 任何食物与粥为伍， 都会变得亲切温暖，让人百食不厌。今天就为大家推荐四款适宜初夏的养生粥。
◆绿豆薏米粥
做法：薏米1/2杯，绿豆1/2杯，清水8杯，白糖适量。
薏米绿豆分别洗净分开浸泡2小时， 锅置火上， 放入绿豆和7杯清水， 大火煮沸加入一杯清水， 继续煮沸后转至小火煮至绿豆开花，再加入薏米；
大火煮沸后转小火煮1小时， 加入白糖即可。
功效：解暑降温，清凉解渴。绿豆薏米搭配，适用于夏季女性去火美容。
◆芹菜粥
做法：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再放入洗净切碎的连根芹菜120克， 煮粥至熟食用。
功效：食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
◆陈皮粥
做法： 陈皮15克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥；或将干陈皮研末， 每次取3—5克调入稀粥中服食，每日1剂。
功效：可顺气健胃、化痰止咳； 适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、 食欲不振、 恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
◆燕麦糙米粥
做法：燕麦仁30克，糙米100克，枸杞15克。
糙米提前用冷水泡1个小时， 燕麦仁浸泡半个小时， 锅中放水烧开，放入糙米，燕麦放进锅里， 盖上盖子大火煮开， 再改小火煮半个小时， 放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效： 具有清热解暑、促进消化的效果。 在夏季喝一碗燕麦糙米粥，粗粮有助于促进胃的消化。 (家庭医生在线)