夏天喝水把握六个分寸
■ 科学饮食
饮水是夏季最重要的 “养生课”。 但你知道吗？ 相比其他季节， 夏天喝水还有很多独特的讲究。 北京协和医院肠外肠内营养科教授陈伟， 教您如何在炎炎夏日正确喝水。
◆喝温不喝凉 喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷， 从而使原来开放的毛细血管收缩， 引起胃肠不适甚至腹泻。 而过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜， 诱发食道癌。
因此， 喝水的温度不能太热也不能太凉， 最适宜的温度是10℃—30℃。
◆喝淡不喝甜 夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。 因此天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温， 还能补充维生素等多种营养。
需要提醒的是， 各种甜饮料高糖、高能量，营养素也比较单调，并不推荐大量饮用，更不能用来代替白开水。
◆慢喝不快喝 喝水时， 不少人习惯 “豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。 快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。
正确的喝水方法是， 把一口水含在嘴里， 分几次徐徐咽下， 这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。
◆早喝不晚喝 当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时， 说明机体细胞已经开始脱水， 此时再喝水已经是“被动饮水”。久而久之，人体就会长期处于一种潜在的缺水状态，不利于正常代谢。
因此，喝水跟吃饭一样，也需要定时， 变被动饮水为主动饮水，在感觉到“口渴”之前喝水。
◆喝水也“吃”水 黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水， 更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。
另外， 水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、 多种矿物质及重要的B族维生素等， 对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
◆要因人而喝 正常人可通过尿液颜色来判断何时补水： 正常的尿液呈淡黄色，颜色太深就应该补水。
此外， 喝水还应该因人而异。急性肾炎、肾功能衰竭的患者不宜过多喝水， 感冒发烧时要比平时多喝一些水。
(生命时报)
饮水是夏季最重要的 “养生课”。 但你知道吗？ 相比其他季节， 夏天喝水还有很多独特的讲究。 北京协和医院肠外肠内营养科教授陈伟， 教您如何在炎炎夏日正确喝水。
◆喝温不喝凉 喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷， 从而使原来开放的毛细血管收缩， 引起胃肠不适甚至腹泻。 而过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜， 诱发食道癌。
因此， 喝水的温度不能太热也不能太凉， 最适宜的温度是10℃—30℃。
◆喝淡不喝甜 夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。 因此天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温， 还能补充维生素等多种营养。
需要提醒的是， 各种甜饮料高糖、高能量，营养素也比较单调，并不推荐大量饮用，更不能用来代替白开水。
◆慢喝不快喝 喝水时， 不少人习惯 “豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。 快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。
正确的喝水方法是， 把一口水含在嘴里， 分几次徐徐咽下， 这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。
◆早喝不晚喝 当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时， 说明机体细胞已经开始脱水， 此时再喝水已经是“被动饮水”。久而久之，人体就会长期处于一种潜在的缺水状态，不利于正常代谢。
因此，喝水跟吃饭一样，也需要定时， 变被动饮水为主动饮水，在感觉到“口渴”之前喝水。
◆喝水也“吃”水 黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水， 更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。
另外， 水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、 多种矿物质及重要的B族维生素等， 对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
◆要因人而喝 正常人可通过尿液颜色来判断何时补水： 正常的尿液呈淡黄色，颜色太深就应该补水。
此外， 喝水还应该因人而异。急性肾炎、肾功能衰竭的患者不宜过多喝水， 感冒发烧时要比平时多喝一些水。
(生命时报)