亦食亦药话荷花
莲花,药用历史
荷花也叫莲花，列入我国的十大名花，其名称繁多，被称为“活化石”。荷花不仅是我国古老而著名的食用植物，而且还具有很高的药用价值，尤为古时江南人偏爱，遂将每年农历六月廿十四日定为荷花的生日。1980年8月4日正是农历六月廿十四日，我国邮电部发行了荷花邮票。
西周初期(公元前11世纪)，荷花开始从湖畔沼泽的野生状态走进了田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭，既莲掘藕。”可见，当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜了，成为先人食用的40余种蔬菜中的一种。荷花的全身都为人们食用，自古祖先就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，莲子可以用糖来煮 ......
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西周初期(公元前11世纪)，荷花开始从湖畔沼泽的野生状态走进了田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭，既莲掘藕。”可见，当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜了，成为先人食用的40余种蔬菜中的一种。荷花的全身都为人们食用，自古祖先就视莲子为珍贵食品，如今仍然是高级滋补营养品，莲子可以用糖来煮 ......
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