两岁内孩子最好别吃雪糕
■ 育儿课堂
□受访专家：首都儿科研究所儿童保健科副主任医师 李海鹰 炎炎夏日，美味的冰激凌、雪糕等各种冷饮又开始挑战家长们的权限了。给孩子吃吧，可能埋下健康隐患；不给孩子吃吧，要么一副可怜巴巴的小眼神，要么上演一哭二闹的戏码。 那么，夏天到底能不能给孩子吃冷饮，怎么个吃法？
◆过食冷饮伤身体 婴幼儿进食冷饮存在诸多隐患。李海鹰告诉记者， 幼儿胃肠十分娇嫩，发育尚不健全，进食冷饮后胃部毛细血管遇冷急剧收缩，胃液分泌减少，致使消化功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻和胃痛，还有可能诱发肠套叠。 过热和过冷的食物都会刺激宝宝胃肠功能失调，影响进食后对营养成分的吸收。幼儿过量吃冷饮，还会使口腔及咽喉长期处于冷刺激状态， 可诱发因咽喉局部血管收缩、抵抗力降低而发生上呼吸道感染。
此外，市面上鱼目混杂的冷饮商品其质量问题也令人担忧。为了更好的口感，厂家在冷饮中会添加一些人工合成色素、香精、防腐剂等食品添加剂，过多摄入会增加过敏风险， 影响孩子的健康。
李海鹰说，雪糕和冰激凌等乳制品放久了，里面的蛋白质易变性，滋生细菌。 冷饮制作需要很多道工序，再加上包装、运输、出售等环节多，容易被细菌污染。 在此提醒家长，购买冷饮最好选择正规厂家的有效期内的产品，以免危害孩子身体健康，甚至发生食物中毒。
◆饮用有时有量有度 一岁内的婴幼儿应完全忌食冷饮，2岁内也不建议食用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力，可满足其对冷饮食品的渴求，但要注意以下几点。
首先，饭前饭后别吃冷饮。 饭前吃容易影响食欲， 饭后吃则影响消化，两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用。
其次，食用要适量。 冰激凌每天最多一只为宜； 冷饮的摄入量， 一次以100毫升左右为宜。 李海鹰特别强调，越是炎热的天气， 越要喝热饮来消暑，让汗水充分挥发出来，消暑排毒。
最后，吃冷饮别太快。 幼儿缺乏一定的自制力， 吃冷饮喜欢狼吞虎咽，这样会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力， 容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度，细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料，而不是牛奶味的，减少反式脂肪酸的摄入。
◆家庭自制饮料更可靠 夏季瓜果既营养又消暑利尿，不妨做成鲜榨饮料给孩子饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择，在冰箱冷藏室放半个小时饮用，既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕，用纯奶和酸奶作辅料，根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、 葡萄干、曲奇饼干、果酱等，营养又美味。
(生命时报)
□受访专家：首都儿科研究所儿童保健科副主任医师 李海鹰 炎炎夏日，美味的冰激凌、雪糕等各种冷饮又开始挑战家长们的权限了。给孩子吃吧，可能埋下健康隐患；不给孩子吃吧，要么一副可怜巴巴的小眼神，要么上演一哭二闹的戏码。 那么，夏天到底能不能给孩子吃冷饮，怎么个吃法？
◆过食冷饮伤身体 婴幼儿进食冷饮存在诸多隐患。李海鹰告诉记者， 幼儿胃肠十分娇嫩，发育尚不健全，进食冷饮后胃部毛细血管遇冷急剧收缩，胃液分泌减少，致使消化功能紊乱，容易引起腹痛、腹泻和胃痛，还有可能诱发肠套叠。 过热和过冷的食物都会刺激宝宝胃肠功能失调，影响进食后对营养成分的吸收。幼儿过量吃冷饮，还会使口腔及咽喉长期处于冷刺激状态， 可诱发因咽喉局部血管收缩、抵抗力降低而发生上呼吸道感染。
此外，市面上鱼目混杂的冷饮商品其质量问题也令人担忧。为了更好的口感，厂家在冷饮中会添加一些人工合成色素、香精、防腐剂等食品添加剂，过多摄入会增加过敏风险， 影响孩子的健康。
李海鹰说，雪糕和冰激凌等乳制品放久了，里面的蛋白质易变性，滋生细菌。 冷饮制作需要很多道工序，再加上包装、运输、出售等环节多，容易被细菌污染。 在此提醒家长，购买冷饮最好选择正规厂家的有效期内的产品，以免危害孩子身体健康，甚至发生食物中毒。
◆饮用有时有量有度 一岁内的婴幼儿应完全忌食冷饮，2岁内也不建议食用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力，可满足其对冷饮食品的渴求，但要注意以下几点。
首先，饭前饭后别吃冷饮。 饭前吃容易影响食欲， 饭后吃则影响消化，两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮，以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等，最好等半小时再食用。
其次，食用要适量。 冰激凌每天最多一只为宜； 冷饮的摄入量， 一次以100毫升左右为宜。 李海鹰特别强调，越是炎热的天气， 越要喝热饮来消暑，让汗水充分挥发出来，消暑排毒。
最后，吃冷饮别太快。 幼儿缺乏一定的自制力， 吃冷饮喜欢狼吞虎咽，这样会刺激内脏血管收缩，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力， 容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度，细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料，而不是牛奶味的，减少反式脂肪酸的摄入。
◆家庭自制饮料更可靠 夏季瓜果既营养又消暑利尿，不妨做成鲜榨饮料给孩子饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择，在冰箱冷藏室放半个小时饮用，既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕，用纯奶和酸奶作辅料，根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、 葡萄干、曲奇饼干、果酱等，营养又美味。
(生命时报)