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胶香凝乡情:老胶迷回乡探亲记
http://www.100md.com 2016年8月29日 医药经济报
     从上海到济南的一路上, 张老先生时而摇头蹙眉对身旁的太太嘟囔着:“不一样了,一切都不一样了。”,时而低头看看那被抱在怀中,用红色细绢包裹了一层又一层的“传家宝”。坐在一旁的太太是个地道的上海人,“老头子,30年了,你哪能还认识啊。”老太太即使早已年过半百,但脸上的皮肤细滑红润,身着一袭中国风旗袍,颇有一番典雅韵味。

    张老先生怀中紧紧的揣着的那“传家宝贝”,其实是一盒30多年的老阿胶。30年前,张老先生离开山东乡梓聊城,来到上海打拼事业,临行前,在东阿阿胶做熬胶师傅的母亲将一盒阿胶交至他手中,让他带着做滋补之用。30余年间,张老先生在上海扎根,有了自己的事业,而逢节回乡探望老母亲的习惯,也在母亲过世后渐渐遗忘。这一晃,30年便过去了。但张老先生时常给妻子和自己熬阿胶滋补身体,久而久之,怀中这块老胶,便成了张老先生怀念老母亲和故乡的精神寄托。

    张老先生随着一行人进入中国阿胶博物馆,一路惊叹这方天地浓缩着的千年阿胶历史,复杂严谨的制胶技艺、清同治年间的老胶——九朝贡胶静静地躺在展台上。自秦汉以来至民国时期,生产阿胶的工具陈设在玻璃橱窗中,仿佛述说着岁月的流逝。

    博物馆解说员告诉大家,随着阿胶滋补养生价值逐渐被认可,加之阿胶本身所承载的历史与文化价值,阿胶的收藏价值也逐渐被知晓。在北京举行的“2015年保利秋季拍卖会”阿胶专场上,一组2008年的九朝贡胶以42万元的落槌价成交。除此之外,东阿阿胶还曾拿出不同年份的陈年阿胶以供拍卖,并拍得了很高的价格。

    听完讲解,张老先生小心翼翼地拿出包里的阿胶,用颤抖的双手一层一层地打开包裹的细绢。众人一听这是收藏了30年的阿胶,纷纷议论它的不菲价格。而对于张老先生来说,这盒阿胶无论价值多少,都是承载了他无尽乡愁的“传家宝”,是用金钱和数字无法衡量的。

    在工作人员的陪同下,张老先生来到了被称为“透明工厂”的阿胶生物科技园。透过透明的玻璃窗,可以看见在一个宽敞明亮的无菌厂房里,流水线上的女工不时拿起一块差不多已是成品的阿胶块,然后另一只手从旁边的热水中取出粗棉布,对阿胶块进行擦拭。

    30年时光荏苒,只是乡音未改,亲情犹在,一种长期积存在心中的情感,像喷泉一样,使人迷惘、惶惑,而又交织着亲切、欢畅的复杂感受。张老先生默念有词:“晚春蚕老丝难尽,孺子牛亡汗未消。”如今,东阿阿胶的匠心精神依旧影响着一代又一代的东阿阿胶人,也影响着一批又一批的胶迷们。, http://www.100md.com