凭经验辨毒菇很危险
凭经验辨毒菇很危险
专家说目前还没有一个普适标准，靠颜色、形状和生产地辨别都不靠谱
受访专家：中国农业大学生物学院教授、北京食用菌协会名誉会长 王贺祥
所谓“祸从口入”，食物中毒即是如此。其中，又以误食毒蘑菇最为多见。国家卫生计生委办公厅发布的《关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》显示，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的40.2%和73.6%。
野蘑菇中毒事件有着明显的季节性高发特征，多集中于每年的5月到10月。每到这一时节，虽然不断有专家预警，仍止不住中毒事件频发。中国农业大学生物学院教授、北京食用菌协会名誉会长王贺祥说，很多人其实并非因乱吃 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3066 字符。
专家说目前还没有一个普适标准，靠颜色、形状和生产地辨别都不靠谱
受访专家：中国农业大学生物学院教授、北京食用菌协会名誉会长 王贺祥
所谓“祸从口入”，食物中毒即是如此。其中，又以误食毒蘑菇最为多见。国家卫生计生委办公厅发布的《关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》显示，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告起数和死亡人数最多，分别占全年食物中毒事件总报告起数和总死亡人数的40.2%和73.6%。
野蘑菇中毒事件有着明显的季节性高发特征，多集中于每年的5月到10月。每到这一时节，虽然不断有专家预警，仍止不住中毒事件频发。中国农业大学生物学院教授、北京食用菌协会名誉会长王贺祥说，很多人其实并非因乱吃 ......
您现在查看是摘要页，全文长 3066 字符。